茶界大佬坐鎮(zhèn)《茶周刊》 暢談茶市風(fēng)云分享養(yǎng)生妙方
閩南網(wǎng)7月17日訊 十年,斗轉(zhuǎn)星移,對(duì)于日新月異的中國(guó)式發(fā)展而言,每個(gè)行業(yè)都在經(jīng)歷著滄海桑田的巨變。尤其是茶行業(yè)更是如盤古開天辟地般引爆了一個(gè)又一個(gè)的新增長(zhǎng)點(diǎn)。中國(guó)是茶葉原鄉(xiāng),有綠茶、紅茶、烏龍茶(青茶)、白茶、黃茶、黑茶6大茶類,20個(gè)產(chǎn)茶省,8000萬(wàn)茶農(nóng),7萬(wàn)多家茶企……她是一個(gè)名符其實(shí)的茶尖上的大國(guó)。
這十年,中國(guó)茶葉消費(fèi)量超10倍增長(zhǎng)。國(guó)際茶委會(huì)預(yù)計(jì),隨著健康紅利時(shí)代的到來(lái),世界茶葉消費(fèi)空間還很大,到2023年,茶葉消費(fèi)量還將提高45%,2033年將達(dá)到現(xiàn)在的1.78倍……
而閩茶,也在過去的這十年中迸發(fā)出無(wú)限熱情,良種培育、技術(shù)創(chuàng)新、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn),并連續(xù)多年蟬聯(lián)茶葉總產(chǎn)、單產(chǎn)、良種普及率、特種茶數(shù)、茶類發(fā)祥地、茶樹良種數(shù)量、銷售總額、市場(chǎng)占有率等八大指標(biāo)全國(guó)第一。
這一片神奇的東方樹葉,成就的不僅是茶農(nóng)、茶商、茶企,更造就了茶飲料、茶旅游、茶配套等一系列產(chǎn)業(yè)的誕生和發(fā)展,造福了無(wú)數(shù)愛茶人,茶暖心田,香韻沁脾。
最慶幸的是,作為生活在茶葉大省中的我們,親身經(jīng)歷著這片與我們息息相關(guān)的葉子,這十年來(lái)的波折起伏。
2000年之前,武夷巖茶最高不超過每斤50元,后來(lái)有了廈門海堤茶葉抄底大紅袍,一舉拿下億元茶葉訂單,有了張藝謀《印象·大紅袍》,有了今日正巖茶一斤破萬(wàn)元還一應(yīng)難求的故事。但茶企們?nèi)詫?shí)實(shí)在在做著民生茶、百姓茶,即便馬頭巖肉桂、黃罐老樅水仙這樣的臻品,都力爭(zhēng)讓人人都喝得起。
十萬(wàn)安溪營(yíng)銷大軍遍布全國(guó)甚至全世界,也給安溪鐵觀音這茶中貴族帶來(lái)了巔峰黃金時(shí)代——2012年,安溪鐵觀音同業(yè)公會(huì)及八馬、華祥苑、三和、坪山、中閩魏氏更聯(lián)手在法國(guó)巴黎開設(shè)安溪鐵觀音歐洲營(yíng)銷中心;三和名茶與法國(guó)外交部定制了“莫逆之交”中法建交50周年茶禮,讓安溪鐵觀音繼續(xù)在國(guó)際舞臺(tái)上大放光芒;八馬茶業(yè)成為濃香型鐵觀音的領(lǐng)導(dǎo)品牌,締造了單品“賽珍珠”的銷量奇跡;理想好茶憑借蘭花香囊獲不少愛茶人的心;安溪鐵觀音集團(tuán)制定了行業(yè)內(nèi)首個(gè)陳香型鐵觀音標(biāo)準(zhǔn)……
我們,也在這十年里,看著天福茗茶在香港掛牌招股,成為“中國(guó)大陸茶業(yè)的第一股”;看著福鼎白茶如何成為茶市黑馬,聲名鵲起;看著眾茶企如何與老百姓更加心貼心,玩轉(zhuǎn)茶事美學(xué),抹去蓋碗上的“泡沫”,真正進(jìn)入尋常百姓家……
驀然回首,十年茶市風(fēng)云,說(shuō)不完,道不盡。
狄更斯的《雙城記》是這樣開篇的:“這是最好的時(shí)代,這是最壞的時(shí)代。”
這兩年,幾乎所有生活消費(fèi)類行業(yè)都面臨著天寒地凍的考驗(yàn)。這個(gè)世界,逆水行舟,不進(jìn)則退。所幸,茶行業(yè)永遠(yuǎn)是一個(gè)充滿正能量的領(lǐng)域,突破、探索、創(chuàng)新永不停歇。
自2002年海峽都市報(bào)閩南版《茶周刊》創(chuàng)辦以來(lái),這份與無(wú)數(shù)愛茶人走過十余載的專業(yè)周刊,已聚集起茶行業(yè)內(nèi)最權(quán)威的聲音,為讀者們提供了全面探視茶行業(yè)的窗口。每周,我們從源頭見證產(chǎn)茶區(qū)日新月異的變化,深入走訪市場(chǎng),關(guān)注閩南茶市的熱點(diǎn)動(dòng)態(tài),邀請(qǐng)茶界專家為愛茶人釋疑解惑。