日春茶業(yè)總裁王啟聯(lián)笑談創(chuàng)業(yè)史 從一斤50元到5萬(wàn)元

王啟聯(lián)——日春茶業(yè)總裁

臉譜側(cè)記 “薄”愛(ài)一生

　　佛家有云：迷中不執(zhí)著，悟中有受用。

　　何謂不執(zhí)著，千種人或者就有千種解釋，而在那天從王啟聯(lián)笑談中看到的“不執(zhí)著”，正是他對(duì)自己的定義“薄愛(ài)”——對(duì)一切，保持薄薄的愛(ài)，什么都愛(ài)，但什么都不深愛(ài)。

　　那個(gè)，從小就奔走在安溪茶山之間的孩子，10歲開(kāi)始幫著茶農(nóng)父親打下手；少年時(shí)踩著腳踏車(chē)，滿載著茶葉穿梭在泉州市區(qū)間叫賣(mài)；20年前，與兄弟一起創(chuàng)立了屬于自己家族的茶企；20年后，他坐在自己門(mén)店里，云淡風(fēng)輕地講述著茶在自己生命中的意義……

　　眉目間，依舊有兒時(shí)的熱情、依舊有年少的樂(lè)觀、依舊有初創(chuàng)業(yè)時(shí)的激情，20年時(shí)光洗盡鉛華，余下的，是坐在我們面前的，健談風(fēng)趣而又開(kāi)朗親切的這樣一個(gè)人。

　　作為鐵觀音發(fā)現(xiàn)者王仕讓的第9代傳人，他深深感恩祖先賜予這個(gè)財(cái)富的源頭，讓他的一生能與茶緊緊相連、不可分離。

　　他對(duì)每一種茶都分不出愛(ài)的深度，就像他對(duì)自己的描述：一個(gè)“薄愛(ài)”的人。或許，這就是“不執(zhí)著”的最好定義吧，放下偏執(zhí)、放下分別，才能領(lǐng)悟茶中商道。

茶市風(fēng)云 一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)“茶農(nóng)”的20年

　　祖祖輩輩都種茶、從小就跟著父親制茶的他，笑稱自己一輩子都是標(biāo)準(zhǔn)“茶農(nóng)”，是“茶樅底下生長(zhǎng)”的人！

　　那一年，父親成立了南山茶業(yè)開(kāi)發(fā)廠，這是改革開(kāi)放后首家私營(yíng)茶行，專業(yè)制茶，銷(xiāo)售靠的是代銷(xiāo)路線，最終卻被欠款欠至生存不了。王家兄弟幾度思量，干脆自己賣(mài)茶好了。

　　于是，1993年他們開(kāi)起了茶業(yè)店，從一開(kāi)始的“日香”到1998年正式更名“日春”，這期間其實(shí)有一個(gè)慘痛的經(jīng)歷，因?yàn)閺男?wù)農(nóng)的茶商們基本都不懂商標(biāo)注冊(cè)的門(mén)道，辛辛苦苦創(chuàng)下的品牌卻被人搶注了，最終只能改頭換面，而這一事件也因此點(diǎn)醒了這個(gè)行業(yè)人士。

　　這20年的從商經(jīng)歷中，除了商標(biāo)之事外，另一件事也令他記憶深刻、感悟頗深。那就是日春茶業(yè)有名的“真品質(zhì)，不二價(jià)”之理念的來(lái)歷，這個(gè)理念背后也一樣是有故事的。

　　當(dāng)年，日春最有名的818茶零售價(jià)150元，但王啟聯(lián)作為一個(gè)地道的閩南人，深知做事先做人的道理，對(duì)于朋友親戚必須有更優(yōu)惠的價(jià)格，于是便有了145元這樣的友情價(jià)，但慢慢的企業(yè)做大了，145元不再是友情價(jià)而是大眾價(jià)了，便又有了140、130元乃至到最后120元這樣的友情價(jià)，與之付出的代價(jià)還有茶的品質(zhì)。

　　父親從小告訴他一個(gè)道理：這世上有兩種東西最黑，一是茶，二是鐵。而茶的“黑”在于它沒(méi)有價(jià)格體系，定價(jià)混亂。

　　痛定思痛后，他決定把茶價(jià)格透明化，不再有友情價(jià)，而是統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、合理化利潤(rùn)。這一堅(jiān)持，一直從1997年至今，經(jīng)歷時(shí)間的歷練，如今已成為了行業(yè)的一個(gè)標(biāo)桿，被市場(chǎng)所認(rèn)可。

從一斤50元到5萬(wàn)元

　　從業(yè)這么多年，對(duì)茶這個(gè)行業(yè)他覺(jué)得變化仍不太大，茶還是茶，制作工藝也沒(méi)有太多本質(zhì)的變化，而最大的變化是品茶和買(mǎi)茶的人。

　　“以前一斤茶20元就是茶王，50元簡(jiǎn)直就是天價(jià)，到現(xiàn)在，一斤5萬(wàn)元都不會(huì)嫌貴。到底是茶變了，還是市場(chǎng)變了呢？其實(shí)更多的是人變了，喝茶的人多了、送茶的人多了，再加上生活品質(zhì)和健康理念提升了，從而對(duì)茶的品質(zhì)需求也相應(yīng)提升了。”他笑著說(shuō)道。

　　在他看來(lái)，茶價(jià)格的轉(zhuǎn)變主要是受當(dāng)年臺(tái)灣茶企進(jìn)入的影響，就在鐵觀音還在賣(mài)幾十元一斤的時(shí)候，他們把300克的高山人參茶賣(mài)出了280元的價(jià)格，同時(shí)把整個(gè)茶行業(yè)往高端拉。再加上后來(lái)鐵觀音日漸風(fēng)行，它的身份地位也漸漸不同，身價(jià)自然也就開(kāi)始高了起來(lái)。

　　“不變，你就只能等死”

　　這些年來(lái)，日春茶業(yè)一直在變化，先從最初的鐵觀音做起，到后來(lái)的大紅袍、綠茶、普洱茶、白茶……以及茶點(diǎn)、沉香、藝術(shù)品等眾多產(chǎn)品線，在王啟聯(lián)看來(lái)，未來(lái)日春的發(fā)展就是要走中國(guó)各類茶專賣(mài)的路線，并推廣茶文化，這是可以玩一輩子甚至幾輩子的好東西。

　　“20年前，泉州就有很多老品牌的茶業(yè)店，但到現(xiàn)在再看還存活的已經(jīng)很少了，因?yàn)槿绻蛔兡蔷褪侵荒艿人懒恕！蓖鯁⒙?lián)在茶行業(yè)浸潤(rùn)多年，始終并不覺(jué)得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，只是茶企想要存活、發(fā)展就必須求創(chuàng)新。

　　所以他特別喜歡“日春”兩字：春天是最好的季節(jié)，每天都是新的開(kāi)始，一切都有新希望。在他看來(lái)，雖然茶行業(yè)也難逃市場(chǎng)大局變動(dòng)的影響，但作為健康產(chǎn)業(yè)，它依舊是在春天里。

　　于是，每天品茶無(wú)數(shù)的他，清晨的第一杯茶仍永遠(yuǎn)是雷打不動(dòng)的清香型鐵觀音，這份清香讓他有在春天花園里的感覺(jué)，無(wú)邊光景，一時(shí)新意。（海都記者 何珊珊 趙晶 謝向明 ）