聽說過牲畜可以放養(yǎng),卻沒聽說過茶樹放養(yǎng)的。昨日,記者在美麗的晉江西溪源頭安溪桃舟鄉(xiāng),親眼目睹了這樣一批“放養(yǎng)茶”, 在安溪茶學(xué)院的學(xué)生和桃舟當(dāng)?shù)刂撇韪呤值闹谱飨拢柘闼囊纾呷诵钠ⅰ?/span>
桃舟,泉州母親河——晉江之江源,自源頭至泉州灣入海口全長182公里,流域達(dá)5629平方公里。桃舟,古稱“桃洲隘鄉(xiāng)”,后因桃舟舊街后有座小山,其狀似桃;舊街前兩條小溪的交匯處有個小島,形如舟,故改稱“桃舟”。全鄉(xiāng)森林覆蓋率84.67%,是省級環(huán)境優(yōu)美鄉(xiāng)鎮(zhèn)、市級生態(tài)示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
自2001年5月被確認(rèn)為晉江的發(fā)源地后,桃舟認(rèn)準(zhǔn)生態(tài)路子,大力實施“生態(tài)立鄉(xiāng) 茶業(yè)富民”發(fā)展戰(zhàn)略,通過采取封山育林、建設(shè)生態(tài)茶園、推行垃圾無害化處理,進(jìn)行河道綜合治理等有效措施,有力地保持全鄉(xiāng)青山綠水的自然環(huán)境。
以氧吧環(huán)境為環(huán)境基礎(chǔ),以有機(jī)作為品質(zhì)基礎(chǔ),在管理上,桃舟鄉(xiāng)各入駐茶企、當(dāng)?shù)夭枞~專業(yè)合作社,正大規(guī)模“放養(yǎng)”茶樹。在“野性十足”的晉江源保護(hù)區(qū),野山茶隨處可見,處在其間的茶農(nóng)長期采制野山茶,制作古早味野山茶。
受此啟發(fā),吾培村吾之茗茶葉專業(yè)合作社理事長肖連地,于2009年開始著手對鐵觀音茶園園管理進(jìn)行改革,還原“古早味”的種植新嘗試,成功探索茶園深山老林“放養(yǎng)”模式,自制“辣椒水”防治蟲害,炒制“天然鐵觀音”效果顯著,該合作社建立起天然放養(yǎng)茶園556畝。不止肖連地,桃香、全香、桃茗、金圣香等茶葉專業(yè)合作社,以及入駐桃舟鄉(xiāng)的各大茶企紛紛將茶園悉數(shù)“放養(yǎng)”晉江源頭的青山綠水之中。
當(dāng)然,“放養(yǎng)茶”并不等于“放任生長”的茶,需要更高尖端的科技元素注入和支撐,桃舟鄉(xiāng)通過與各大高校、涉茶科研機(jī)構(gòu)深度對接,實現(xiàn)最具生態(tài)茶園與最頂尖科技的互動發(fā)展。