玩茶趣：不用開水也可以泡茶？ 教你冰塊泡法
閩南網6月17日訊 茶世界里樂趣多。閩南喝茶成風，愛茶者不在少數。若您在與茶友飲茶過程中遇到什么疑問需要解答，或發現了哪些好玩、有趣的新鮮事、新玩意兒想與茶友分享，歡迎發短信至13805995958咨詢、爆料。
《茶周刊》：中國自古以來，有煮茶(boiled tea)、點茶(poured tea)、泡茶(steeped tea)等茶法，而且都需要將茶加熱“湯”或熱水，也許偶爾用涼水來控制溫度，但是從來沒有用冰塊(ice cubes)來直接泡茶。
近期在北美流行這種泡茶方法，夏天天氣炎熱時茶葉粉絲會將茶葉直接放入小茶壺里，再加幾塊冰塊，但是不要大塊的，越小越好，因為在熱天氣中這樣冰塊更快溶化，茶也慢慢泡好。爽啊，冰塊徹底地溶化之后，茶喝下去會帶這種冰爽的感覺。
用冰塊泡茶的話，當然用什么茶葉很關鍵，比較粗老的茶葉不行，推薦比較細嫩的綠茶和紅茶，另外，發酵較輕的烏龍茶，如清香型鐵觀音、阿里山高山茶、凍頂烏龍、東方美人，實踐證明味道也很贊！此外，就是花茶了，如玫瑰花、茉莉花、桂花、菊花茶，夏季飲用，絕對是視覺與味覺的雙重享受！
其實除了冰塊泡法(ice brew method)，還有冷泡法(cold brew method)。有時因為使用冰塊不太方便，所以僅僅用冷水也是可以的，特別是你用旅行杯時。當然這些泡法可以說是屬于夏天的手段。
責任編輯：蘇仕穎
- 相關閱讀:
-
泉州“小黃人”更換二維碼 圖片更大更方便2018-03-08洛江虹山全域游提質增速 暖春三月相約油菜花海2018-03-08惠安縣崇武鎮：女子民兵哨所迎來“00后”女民兵2018-03-09
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 河北省紀委監委公開通報八起違反中央八項規定精神典型
2025-04-28 19:33 - 廣州通報5起違反中央八項規定精神典型問題
2025-04-28 19:33 - “五一”假期預計日均215萬人次出入境
2025-04-28 16:54 - 美前白宮官員：關稅痛苦效應幾周后顯現 低收入美國人
2025-04-28 16:35 - 瑞典智庫：2024年全球軍費開支增幅達冷戰后最大
2025-04-28 16:29 - 澤連斯基：烏軍仍在庫爾斯克作戰
2025-04-28 16:29 - 甘肅省紀委監委通報6起違反中央八項規定精神典型問題
2025-04-28 15:50
- 河北省紀委監委公開通報八起違反中央八項規定精神典型
- 猜你喜歡:
-
德化縣代縣長吳志樸調研“優品出海”工作2025-04-22晉江籍華僑向家鄉捐贈1501件文物2025-04-27愛心匯聚 246位鄉親兩天捐了12.8萬元2025-04-17
-
評論(玩茶趣：不用開水也可以泡茶？ 教你冰塊泡法)