安溪鐵觀音：文化做媒，醉了茶客，贏了市場

　　在日前發布的2019中國品牌價值評價信息中，安溪鐵觀音以1425.43億元的品牌價值再奪中國地理標志產品區域品牌榜單第二，為茶葉類第一，比上屆凈增1億元。據悉，安溪已連續10年位居全國產茶縣首位，安溪鐵觀音連續4年名列中國茶葉類區域品牌價值第一。

　　近年來，安溪茶產業始終堅持“放眼國際、兼納百茶、固本培元、搶占高端”的發展方向，不僅創造茶園總面積、茶葉產量、涉茶產值、受益人口等多項全國第一，而且抱團登陸歐美茶葉高端市場，納入中歐地理標志保護合作協議產品清單。安溪鐵觀音還榮膺百年世博中國名茶金獎、外商最熟悉最喜愛的中國農產品品牌、影響世界的中國力量品牌500強等殊榮。

國際化，邁向茶葉強縣

　　近年來，國內其他茶類強勢崛起，茶葉市場群雄并峙，安溪鐵觀音面臨的競爭形勢愈發嚴峻。不僅如此，茶葉品牌還要跨行業與其他飲料競爭。對此，安溪鐵觀音的立身秘笈是開啟國際化之旅。

　　安溪茶征戰海外市場歷史悠久。早在宋元時期，泉州港是東方第一大港，安溪茶作為重要的商貿物品，遍及東南亞、西非、歐洲等58個國家和地區。明清時期，安溪茶葉80%由廈門運銷東南亞、歐洲等地。20世紀30年代，安溪人在東南亞開設的茶號達100多家。

　　“早在100多年前，八馬茶葉的前身‘信記茶葉’就是東南亞有名的茶葉出口商。上世紀90年代，八馬更是成為烏龍茶出口的中國三強之一。高峰時期，八馬出口的烏龍茶占到日本進口高端烏龍茶的1/3。”八馬茶葉股份有限公司總工程師林榮溪說。

　　安溪茶葉早已種下千年海絲基因，然而，新時期要破局新問題。安溪茶葉要開拓國際市場，首要的是與國外的飲茶習慣相融合，針對出口目的國的技術標準、質量監管和消費習慣，研發適銷對路的茶產品。只有補齊安溪茶產業品牌和市場開拓方面的短板，安溪才有可能由茶葉大縣邁向茶葉強縣。

　　為此，近年來，安溪縣全面推廣莊園化、去冰箱化、地標化、標準化，持續打好質量管控、貫標用標、鏈條延伸組合拳，打造現代茶業。

　　安溪以國家現代化農業產業園、農產品質量安全縣建設為契機，以推行“山長制”為抓手，通過建立茶葉質量可追溯體系、整治壓茶機和除草劑、推行茶樹留高和梯壁留草、評選“十大金牌茶莊園”和“名山名茶”，建設高標準生態茶園，推進茶山生態修復，打造從茶園到茶杯看得見的健康飲品。

　　安溪縣農業農村局局長陳志明說，近年來，國際市場對茶葉質量安全要求日趨嚴苛，為此，安溪對標國際標準體系、市場需求、價格規律和營銷慣例，打造國際多邊互認的國家級茶葉檢驗檢測實驗室。同時，加強與中國農業科學院茶葉研究所等科研院校的合作，創辦國家茶葉質量安全工程技術研究中心。

　　安溪縣政府還以安溪鐵觀音整體品牌在海外注冊，以全面加快品牌建設的國際化步伐，為眾多子品牌出海鋪平道路。自2015年初以來，安溪縣政府已在日、俄、韓、美、法等46個國家注冊了“安溪鐵觀音”商標。

重營銷，傳播文化自信

　　2018年底，由安溪縣茶葉管理委員會、福建農林大學安溪茶學院、安溪鐵觀音集團股份有限公司主辦的中國茶文化傳承傳播活動，在故宮博物院建福宮花園舉辦。活動旨在傳播弘揚安溪鐵觀音茶文化，加快安溪鐵觀音二次騰飛。

　　“一帶一路”，始于貿易，拓展于文化。茶葉消費，既是物質消費，也是文化消費。近年來，隨著“一帶一路”建設的推進，安溪堅持文化先行，依托千年的茶文化積淀形成的文化自信，沿著祖輩開辟的海絲之路，不斷提升與海絲沿線國家的文化交流，充分展示精彩紛呈的安溪茶文化。

　　出生于英國的Sarah不遠萬里來到安溪尋味鐵觀音，親歷體驗并講述鐵觀音的種植、制作、品位。這段故事緣起于安溪拍攝的雙語茶文化宣傳片《循香問茶》。

　　創作茶文化文藝精品，豐富茶產業文化內涵，講好茶故事。創作唱響鐵觀音茶歌《飄香》，制作發行MV、微電影等在央視播出，成為廣為傳唱的茶文化歌曲；編輯出版《安溪鐵觀音：一棵偉大植物的傳奇》《鐵觀音的王國》等對外宣傳的茶文化書籍，亮相德國法蘭克福書展，成為首次亮相國際書展的中國茶文化圖書；引入海絲國際電影節重要支持項目電影《天涯芬芳》，聯合拍攝以安溪鐵觀音為紐帶、閩南文化和南洋風情為底色的海絲文化電影；拍攝制作《尋茶》系列茶文化紀錄片，打造茶文化影視精品，在國內外有效傳播。

　　政府助力，安溪各龍頭企業也各自發力。自2012年起至今，三和公司便開展功夫茶道世界巡禮活動，先后在澳門、意大利、西班牙、德國、英國等國家和地區及美國布朗大學、哈佛大學、耶魯大學等常春藤盟校推介中國茶和中國茶文化。不僅如此，其還在羅馬、米蘭、威尼斯、熱那亞等地高校設立茶學社，傳播中國優秀茶文化。八馬賽珍珠鐵觀音全球巡回品鑒會、華祥苑東方茶文化全球巡回展、八馬茶業的賽珍珠鐵觀音和華祥苑茶業的金鳳凰鐵觀音代表中國名茶赴米蘭參加2015米蘭世博會中國茶文化周“中國故事中國茶”系列宣傳活動……從輸出茶葉到輸出茶文化，安溪鐵觀音的傳播內涵正在不斷深化。

走高端，挖掘國際市場新潛能

　　安溪縣龍涓內灶茶葉專業合作社聯合社成立于2014年初，是我省首家茶葉聯合社，同時也是我省首家獲得出口資質的茶葉合作社。

　　“單個農民專業合作社面臨著生產規模偏小、專業化能力不足、帶動能力偏弱等問題，只有抱團發展，通過優勢組合，才能實現合作共贏。”聯合社的發起成立者陳敬敏告訴記者。

　　聯合社成立之初便瞄準國際市場。2015年，聯合社建立了出口衛生質量管理體系，并申請出口茶葉衛生注冊備案，于2016年獲批。聯合社積極參加香港國際茶展、馬來西亞國際茶展等各類展會，贏得大批國際訂單。

　　“過去，安溪鐵觀音一般都是作為茶飲料基礎材料出口各國。如今，聯合社通過提升品牌品質，改用小包裝出口，直接成為消費國茶桌上的產品，變過去產品出口為品牌出口，大大提升產品價值。”陳敬敏說，這吸引了眾多出口貿易企業前來洽談合作。

　　經5年培育，聯合社的合作社成員擴大到10家，共有農戶800多戶。聯合社茶園從剛成立時的1000多畝壯大到3000多畝，其中，出口備案基地2000多畝，每年出口茶葉約4000萬元。

　　聯合社的發展之道正是近年來安溪茶葉出口的一個方向。據悉，2017年，泉州出入境檢驗檢疫局安溪辦事處共檢驗監管出口茶葉148批、價值1153.65萬美元，分別同比增長12.1%、88.5%。

　　安溪縣茶葉管理委員會辦公室常務副主任劉青洲說，過去，安溪茶葉主要出口日本、新加坡、菲律賓等10多個國家和地區，以中低檔的原料批發為主。但如今，安溪茶自主茶葉品牌打開了我國香港和東南亞中高端市場，并逐步走進歐美市場，成為新的增長點。

　　三和茶葉的“莫逆之交”“絲路知音”兩款產品先后成為“2014中法建交50周年紀念定制茶”“2015中意建交45周年紀念定制茶”及“2017中希建交45周年紀念定制茶”，意大利總統府“絲路知音定制茶園”、希臘總統府專屬定制茶山落戶安溪，八馬茶葉與毛里求斯開展“攜手一帶一路 共享一杯好茶”活動，與毛里求斯本土最大茶企攜手合作……（福建日報記者 黃瓊芬 通訊員 林清緞 莊詩瑩）