2025年僑家樂(lè)·福建省華僑美食文化交流活動(dòng)豐澤專場(chǎng)啟動(dòng)

　　閩南網(wǎng)2月12日訊（閩南網(wǎng)記者 黃紫燕 文/圖）賞花燈、尋僑味、探非遺、憶鄉(xiāng)情……2月11日，2025年僑家樂(lè)?福建省華僑美食文化交流活動(dòng)豐澤專場(chǎng)在泉州市豐澤區(qū)啟幕。70多種閩僑風(fēng)情美食、300多盞花燈、100多件海內(nèi)外書(shū)法作品等匯聚豐澤，為市民游客呈現(xiàn)一場(chǎng)精彩的僑味盛宴和藝術(shù)、文化大餐。

領(lǐng)導(dǎo)嘉賓共同啟動(dòng)2025年僑家樂(lè)·福建省華僑美食文化交流活動(dòng)豐澤專場(chǎng)活動(dòng)

　　活動(dòng)在二十四節(jié)令鼓的鼓聲中震撼開(kāi)場(chǎng)，激昂鼓點(diǎn)奏響活動(dòng)序曲，瞬間點(diǎn)燃現(xiàn)場(chǎng)熱烈氣氛。緊接著，剛健有力的少林功夫表演，悅耳動(dòng)聽(tīng)的菲律賓樂(lè)隊(duì)彈唱，韻味悠長(zhǎng)的提線木偶及南音演出等輪番上演，為市民游客帶來(lái)了一場(chǎng)多元的“元宵奇妙會(huì)”。

　　泉州素有“十戶人家九戶僑”之稱，是中國(guó)知名僑鄉(xiāng)，旅居在世界170個(gè)國(guó)家和地區(qū)的泉籍華僑華人約1000萬(wàn)人。

　　福建省僑聯(lián)黨組書(shū)記、主席陳式海表示，“僑家樂(lè)”活動(dòng)是福建僑聯(lián)積極響應(yīng)中央和省委、省政府號(hào)召，推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展、助力鄉(xiāng)村全面振興的一項(xiàng)創(chuàng)新舉措。去年元宵期間，豐澤區(qū)舉辦了“僑家樂(lè)”，打造集華僑美食與僑鄉(xiāng)文化相融相促的“豐澤僑牌”，增添了僑鄉(xiāng)“煙火味”，獲得社會(huì)各界的好評(píng)。今年再次以“僑味家鄉(xiāng)味”為主題，開(kāi)展“僑家樂(lè)”活動(dòng)，是以僑鄉(xiāng)民俗文化為紐帶，廣泛凝聚僑心的實(shí)際舉措，也是深入挖掘“僑”文化內(nèi)涵的生動(dòng)實(shí)踐。他希望通過(guò)此次活動(dòng)，讓更多僑胞、鄉(xiāng)親感受到僑鄉(xiāng)泉州的魅力。

　　豐澤區(qū)委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長(zhǎng)黃澤鵬表示，長(zhǎng)期以來(lái)，豐澤區(qū)委、區(qū)政府高度重視發(fā)揮僑智僑力、匯聚發(fā)展僑界力量，為廣大僑胞僑企選擇豐澤、投資豐澤、創(chuàng)業(yè)豐澤提供最好服務(wù)、最優(yōu)政策、最佳保障。本次僑家樂(lè)美食節(jié)，是發(fā)揮豐澤僑務(wù)資源、激發(fā)市場(chǎng)消費(fèi)活力的一項(xiàng)具體舉措，也是宣傳、展示僑鄉(xiāng)文化魅力的有效載體，希望廣大海外僑胞當(dāng)好家鄉(xiāng)的宣傳大使、招商大使、形象大使，講好“泉州故事”、傳播“豐澤聲音”，讓更多人了解豐澤、走進(jìn)豐澤、扎根豐澤、創(chuàng)業(yè)豐澤。

現(xiàn)場(chǎng)舉辦“僑愛(ài)聯(lián)心”愛(ài)心捐贈(zèng)儀式

　　在美食區(qū)域，印尼千層糕、雅拉新加坡雞翅、越南美食、沙嗲烤肉串……當(dāng)天，富有特色僑味小吃一一亮相，吸引了眾多市民游客到場(chǎng)品嘗。還有拳頭母、石花膏、潤(rùn)餅菜等閩南特色美食，現(xiàn)場(chǎng)香氣四溢，贏得好評(píng)不斷。

　　“石花膏、菜粿、千層糕……這些都是家鄉(xiāng)的味道、童年的味道。”坦桑尼亞中華福建同鄉(xiāng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)許火炮穿梭在攤位間，邊逛邊嘗，享受著美食“僑家樂(lè)”。許火炮告訴記者，他每年都會(huì)回到家鄉(xiāng)，看看家人，見(jiàn)見(jiàn)朋友。他希望能多舉辦此類活動(dòng)，讓更多像他這樣回鄉(xiāng)過(guò)年的游子們，能通過(guò)這種方式緩解鄉(xiāng)愁，重溫家鄉(xiāng)情懷。

　　在番記僑味的攤上，香味撲鼻的沙嗲肉串吸引了不少游客的圍觀。“香飄飄的沙嗲肉串，太好吃了！”游客劉女士表示，臨近元宵節(jié)，想帶著女兒來(lái)賞燈，聞到了印尼口味的沙嗲肉串，忍不住想要品嘗一下。番記老板何碧海告訴記者，他傳承了媽媽的手藝，做的是印尼菜。今天帶來(lái)了近1800串肉串，臨近晚上7時(shí)，已經(jīng)快賣完了。

香味撲鼻的沙嗲肉串吸引了不少游客的圍觀

　　除了美食盛宴，臨近元宵佳節(jié)，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還布置了異彩紛呈的傳統(tǒng)花燈、創(chuàng)意花燈，歌聲、笑聲、吆喝聲，不絕于耳，煙火氣持續(xù)升騰。據(jù)了解，此次活動(dòng)，主辦方策劃了五大主題專區(qū)，匯聚東南亞特色僑味小吃、泉州古早味美食、少林禪茶素食和臺(tái)灣特色小吃和數(shù)字文創(chuàng)體驗(yàn)，令前來(lái)參觀的市民與游客大飽口福、眼福，流連忘返。

異彩紛呈的傳統(tǒng)花燈、創(chuàng)意花燈引得眾人前來(lái)觀賞

　　本次活動(dòng)以“僑味家鄉(xiāng)味·舌尖上的思鄉(xiāng)情”為主題，將持續(xù)至2月13日，接下來(lái)還將有華僑主題經(jīng)典影片播放、閩南語(yǔ)彈唱、功夫快閃等多場(chǎng)演出在此間陸續(xù)登場(chǎng)。