“家里買年貨經常是直接往窗外一掛,天然冷庫……不過今年的天然冷庫有點不給力,掛在窗外的豬肉元旦化凍了。”北方網友“玄色”在微博話題#南北有溫差,照樣冷凍年貨#中這樣吐槽。的確如此,今年不少城市都迎來了1951年以來的最暖元旦,北方大部分地區在元旦過后的這些天的氣溫也都高于往年,將室外作為天然冷庫的市民著實吃了虧。
“離過年不到一個月,氣溫回升到零度以上,放在你室外的年貨成了麻煩事。”青島市民張女士告訴記者因為家里冰箱冷凍室很小,每年都會把一部分年貨掛在陽臺窗戶外,室外氣溫低,這樣既不占地方也不會變質,“現在溫度回升,之前放在室外的年貨都往冰箱里塞。”
將年貨放在室外利用低溫條件自然儲存是很多北方地區市民的老習慣。營養專家提醒,即使氣溫足夠低,食物在室外自然冷凍的速度也較慢,易流失水分和營養;而白天溫度高,會產生表面化凍的現象,夜晚氣溫降低又開始二次冷凍,反復如此,食物非常容易變質,食用后影響身體健康。
近年市民在準備年貨方面也是越來越大手筆,可什么樣的儲存方式既能有足夠空間又能保持年貨新鮮卻讓很多市民糾結不已,“買一臺大容量、大冷凍力的低霜冷柜就可以完美解決年貨的儲存問題。”話題中有市民給出了解決方案。
今年氣溫偏高,買冷柜來儲存年貨的市民尤其多。青島的一家家電賣場的銷售人員表示,“這臺海爾節能低霜冷柜是近期暢銷的產品。”銷售人員介紹說這款冷柜具有深冷速凍功能,能夠完美保持食材細胞內水分完整,迅速鎖住營養、避免流失;不僅如此,海爾節能低霜冷柜獨有藍鯨氣流低霜系統,比普通冷柜減霜70%,完善儲物環境,使食物不串味,保證年貨的冷凍效果。
據世界權威市場調查機構歐睿國際(Euromonitor)發布的最新全球家電市場調查報告顯示,海爾冷柜制造商及品牌零售量第三次蟬聯全球第一,這充分顯示出了海爾冷柜的戰略競爭力,在此背后折射出鮮明的網絡化特點,目前海爾以智慧家庭為中心正在給用戶提供網絡時代最佳的智慧生活體驗。