惠安一漁民捕獲1.4米長、重4.65斤的中華錦繡龍蝦

­　　閩南網(wǎng)11月24日訊 一晚基本沒睡，惠安漁民莊國興的臉上“寫”著興奮。

­　　打魚27年，見過不少海貨，不過，前天凌晨4點多在臺灣海峽的“戰(zhàn)利品”，還真是讓他大開了眼界——1.4米長、重4.65斤的“多彩美蝦”。

­　　專家的鑒定結(jié)果是：它叫“中華錦繡龍蝦”，平時有一份神秘色彩，要長成這么個“身形”，很難。而且“身價”不菲。

­　　而在古時，它被稱“神蝦”。

­　　凌晨，他和神蝦有個艷遇

­　　40歲的莊國興，家住惠安小岞南東村。

­　　昨天上午10點，在惠安小岞鎮(zhèn)一家海鮮行的水池中，海都記者與傳說中的“神蝦”碰了面。

­　　大龍蝦披著一層光滑堅硬的外殼，頭胸甲背面均有色彩斑斕的花紋，煞是好看。現(xiàn)場一量，身長超過50cm，觸須近90cm，體重4.65斤。

­　　“野生龍蝦現(xiàn)在比較少見，中華錦繡龍蝦則更難得了。”海鮮行的陳老板算得上見多識廣了，但也表示這么大只的，還沒見過。而其他圍觀的村民則議論紛紛，有的還拿出手機(jī)，不停地拍。

­　　莊國興說，一個多月前，他們隔壁村也有漁民捕到了一只重達(dá)4.3斤中華錦繡龍蝦，他將這一切歸于運氣好。

­　　21日中午11點多，他們一行人簡單吃過后，就出海了，因為近期天氣多變，前幾次出海，漁獲量都不是很多，所以這次他們也沒抱太大的希望。

­　　到了次日凌晨2點多，到了預(yù)定的打魚位置后，船員們慢慢放下拖網(wǎng)，開始打魚。兩個小時后，收網(wǎng)，捕獲的都是一些常見的海鮮。突然，一只色彩斑斕的龍蝦從中間爬了出來，莊國興和船員們的眼睛都亮了。

­　　“雖然沒捕過，但至少有聽過，大家都很高興。”莊國興和船員們一眼就認(rèn)出這是一只中華錦繡龍蝦，“這可是好東西”，于是小心翼翼地抓起它，放到專門的氧氣箱存放。

­　　因為當(dāng)時天氣不錯，加上他們的船是大船，需要等水滿時才能進(jìn)港，所以漁船又繼續(xù)捕撈，然后才啟航返回，不過回到小岞已是昨日凌晨1點。提前收到消息的家人都趕到了現(xiàn)場，就為了一睹為快。

­　　專家：罕見 身價不菲

­　　無獨有偶，這樣的美事也有人遇到。

­　　記者查詢一番得知，2014年11月，浙江溫嶺漁民捕到罕見中華錦繡大龍蝦被人以60萬元買走；今年8月，又有漁民在福鼎捕到5斤多重的中華錦繡龍蝦，有海產(chǎn)老板愿意花8萬元買下，不過被拒絕了。

­　　莊國興笑著說，這種龍蝦在深海生長，比較少見，外地也有人捕撈到這種中華錦繡龍蝦，后來賣給了水族館，他們也希望水族館的人來買走供大家參觀。

­　　至于要賣多少錢，他表示，因為之前從沒捕過，所以不知道該賣多少。

­　　泉州師院海洋與食品學(xué)院的陳老師看過照片后，確認(rèn)這就是中華錦繡龍蝦。他說，錦繡龍蝦不少見，但一般重量都在一兩斤，這么大的很少見，應(yīng)該可以值不少錢，但具體多少，他建議可通過拍賣來定價。

­　　提醒

­　　大蝦可吃 過敏痛風(fēng)者慎食

­　　中華錦繡龍蝦屬中體型最大者，最大體長可達(dá)60cm，通常為20~35cm主要分布于日本、南太平洋和印度洋。

­　　對于吃貨而言，最感興趣的，應(yīng)該是這龍蝦能吃嗎？能吃的話，怎么做好吃？

­　　陳老師說，錦繡龍蝦是世界名貴的經(jīng)濟(jì)蝦類，但不屬于保護(hù)動物。

­　　它的做法呢？陳老師的建議是清蒸，可以原汁原味地保留龍蝦的鮮味。

­　　吃貨們的腦洞比較夠大的，紅燒、焗油、薄片清炒等等，怎么樣最好吃，沒有一個統(tǒng)一的答案。不過話說回來，本來這種“天生麗質(zhì)”的甲殼“尤物”，怎么做都好吃。但如果有過敏性體質(zhì)和患有痛風(fēng)的人，最好不要吃。（海都記者 楊江參 黃謹(jǐn) 文/圖）