第二屆惠安崇武魚卷文化節(jié)開幕
閩南網(wǎng)12月2日訊（閩南網(wǎng)記者 肖曉錦 文/圖）12月1日，為期5天的八閩特產(chǎn)消費節(jié)暨第二屆崇武魚卷文化節(jié)在泉州惠安崇武文化廣場盛大開幕，并結合特色小吃美食、網(wǎng)紅游樂等豐富多樣的活動環(huán)節(jié)，向來自各地的游客朋友和廣大群眾獻上一場獨具惠安特色的魚卷文化盛宴。
八閩特產(chǎn)消費節(jié)暨第二屆崇武魚卷文化節(jié)開幕
“我買回去可以怎么吃？”“需要放冰箱保存嗎？”……在崇武魚卷特產(chǎn)區(qū)展位上，展商們剛把產(chǎn)品擺放出來，游客們就紛紛上前詢問購買。展商們還通過不同的烹飪方式，向游客們傳達當?shù)厝说闹腔叟c情感，演繹山海相逢的味道。
現(xiàn)場游客品嘗購買崇武魚卷
“惠安向海而生，因海而興。崇武魚卷是惠安縣崇武鎮(zhèn)民眾創(chuàng)造的具有濃郁地方特色的著名風味食品。”惠安縣崇武鎮(zhèn)黨委書記黃炳泉表示，本次活動旨在以“崇武魚卷”為載體，推動惠安特色名優(yōu)產(chǎn)品和農耕文化、海洋文化、美食文化等相融互促，致力將“魚卷文化”打造成為惠安乃至福建的一張靚麗名片。
活動現(xiàn)場還舉行了戰(zhàn)略合作授牌儀式。與此同時，“首屆崇武魚卷美食大賽”也在崇武魚卷體驗館拉開序幕。15家魚卷企業(yè)商戶現(xiàn)場制作魚卷，并進行蒸煮，由現(xiàn)場專家評委、媒體評委等對參賽企業(yè)商戶的魚卷成品進行品嘗打分，并開啟首屆崇武魚卷美食大賽的線上投票評比。
魚卷企業(yè)商戶現(xiàn)場制作魚卷
小魚卷，大產(chǎn)業(yè)。近年來，崇武以鄉(xiāng)村振興為抓手，以特色產(chǎn)業(yè)為基礎，以海洋漁旅融合為支撐，打造崇武全域旅游“新樣板”，深入挖掘崇武旅游文化和魚卷美食資源，全方位推動旅游與文化、產(chǎn)業(yè)的深度融合，打造各類具有地方特色的伴手禮，促進名優(yōu)特農特色產(chǎn)品和美食文化的傳播和融合，帶動崇武魚卷產(chǎn)業(yè)做大做強，讓“崇武魚卷”走出惠安、走向全國。
本次活動由惠安縣工業(yè)信息化和商務局、惠安縣文化體育和旅游局、惠安縣農業(yè)農村局、惠安縣崇武鎮(zhèn)人民政府指導，惠安縣崇武鎮(zhèn)食品加工協(xié)會、福緣鯉品（福建）供應鏈有限公司聯(lián)合主辦。
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