鯉城有家“長者食堂”三餐營養(yǎng)又實惠

　　近日，位于泉州鯉城區(qū)金龍街道金峰社區(qū)的“長者食堂”完成升級改造，正式對外營業(yè)，聘請有護(hù)理老人經(jīng)驗的廚師為社區(qū)老人提供營養(yǎng)、實惠的三餐，讓老人在家門口享受健康的就餐服務(wù)。

　　據(jù)悉，近年來老齡化、空巢化問題日益顯著，此項舉措是金峰社區(qū)居委會為解決社區(qū)老人居家養(yǎng)老存在的做飯、吃飯難題。

　　老人們在“長者食堂”愉快交談、用餐，還可以看電視

　　葷素搭配，干凈、營養(yǎng)

　　食堂門口設(shè)有無障礙通道

　　防滑地磚、定制桌椅，細(xì)節(jié)彰顯體貼

　　燈光明亮、桌椅整潔、飯菜飄香……走進(jìn)位于金峰社區(qū)筍江花園城的“長者食堂”，令人眼前一亮。每個細(xì)節(jié)之處，都彰顯著體貼入微的服務(wù)。“桌椅、廚具都是重新采購的，墻壁、地面也經(jīng)過重新翻修。”金峰社區(qū)黨支部書記、居委會主任林克新介紹，桌椅的高度按老人的身高比例進(jìn)行專門定制，地面瓷磚則采用了防滑地磚，防止老人摔倒。“我們還增添了一臺電視，老人就餐時會播放健康知識。”

　　上午11時許，社區(qū)不少老年人陸續(xù)來到食堂就餐，大家選購?fù)晗矚g的飯菜后，便和熟悉的“厝邊”圍坐一桌，邊吃邊聊，不時傳出爽朗的笑聲，就餐現(xiàn)場十分溫馨、熱鬧。

　　“這些老人中，有許多都是子女在外的空巢老人，還有些老人身體行動不便，一日三餐經(jīng)常簡單應(yīng)付。”林克新告訴記者，經(jīng)統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，社區(qū)現(xiàn)有居民5000余人，其中60周歲以上老年人700余名，約占社區(qū)總?cè)丝诘?4%，而老人們的吃飯問題是居家養(yǎng)老最大的難題。

　　為此，金峰社區(qū)對原小區(qū)食堂進(jìn)行改造提升，開辦“長者食堂”，并依托社區(qū)養(yǎng)老照料服務(wù)中心運營。“我們的社區(qū)養(yǎng)老照料服務(wù)中心去年年初就投用了，但當(dāng)時重點提供智慧健康監(jiān)測、養(yǎng)老照料服務(wù)，沒有餐飲方面的服務(wù)。”林克新介紹，社區(qū)“長者食堂”立項后，也獲得了各級財政補助45萬元。

　　午餐晚餐一般10元以內(nèi)，飯菜出自專業(yè)廚師

　　據(jù)介紹，“長者食堂”采用社會化運營的方式，不僅老年人可以前去用餐，同時也對外開放。正式營業(yè)的這些日子里，食堂憑借物美價廉收獲了不少好評。

　　“早餐地瓜粥、煎蛋、青菜，午餐玉米飯……”在食堂櫥窗上，張貼著一份營養(yǎng)膳食菜譜，從周一至周日，每天菜品組合各不相同，葷素搭配合理。“由于食堂主要面向老年人，我們專門聘請了有護(hù)理老人經(jīng)驗的廚師為老人準(zhǔn)備飯菜，當(dāng)天菜品當(dāng)天采購，確保新鮮、健康。”食堂工作人員介紹道。

　　“針對老年人，我們收費比較優(yōu)惠，午餐和晚餐價格一般都在10元以內(nèi)。”食堂工作人員表示，每個月還會面向老年人推出半價抵用券、每周一次免費用餐等優(yōu)惠活動，讓他們吃得放心、舒心。今后，食堂還將推出私人定制、配送到家服務(wù)，滿足傷殘和高齡老年人的需求。“有需要的老年人可通過電話或微信線上訂餐，5公里以內(nèi)免費配送。”食堂工作人員說。

　　“自對外營業(yè)以來，前來食堂就餐的老人基本上都是小區(qū)內(nèi)的住戶。”林克新介紹，由于筍江花園城為封閉式小區(qū)，社區(qū)將與小區(qū)業(yè)主、物業(yè)協(xié)商，為非小區(qū)住戶的老年人開通進(jìn)出通道，方便他們前來就餐。（海都記者柳小玲通訊員黃凱杰文/圖）