九年輪一次,全村忙一年
96樣供品祭媽祖
昨日,微信朋友圈里流傳著這么幾張照片,泉州某戶人家門前,擺了幾大桌供品,供品規模堪稱“重量級”,不用碗,不用盆,全用籮筐裝,整筐整筐的豬心、豬肺、豬腳、甲魚等干貨,還有水果甜品等琳瑯滿目。被驚呆的小伙伴們不禁問:“這又是哪家土豪?”
記者核實得知,這不是個人祭祀活動,而是馬甲暗林順濟宮媽祖誕辰1055周年,全村的祭祀活動。之所以供品會出現在某戶人家里,是因為根據習俗,每年要“叩杯”選出一戶人家作為誕辰的主會場,當地人稱“主爐”。為了這場祭祀,承辦的村子幾乎要忙碌一年。
96樣供品擺滿桌 全村合資來祭祀
在洛江馬甲鎮潘內村四方片區陷頭組的曾數家,記者看到了這個場面。48樣大供品,48樣小供品擺滿了十余張八仙桌,供品中有豬心、豬肺、青蛙、目魚干、魷魚干、蟶干,還有甲魚、鴿子、海參等。
陷頭組小組長黃世民老人告訴記者,這些供品是按五果(五樣水果)、甜品、糕點、干菜、豬肉、山味和普通面食等類別依次擺放的。這些供品也是村里每戶人家以抽簽的方式,抽到后各自購買。大供品23人一組合資購買,小供品則2人合買。所謂大小供品,其實東西是一樣的,只不過裝大供品的大臉盆上還用鐵絲繞出筐形,直徑約40厘米,高50厘米,能裝上百個豬心、豬肺類的東西。小供品就是量小,裝在小一點的盆里。
“除了甲魚和鴿子是活的,其他都要求是熟的。”黃世民說原本要求每一樣都要裝滿筐,后來也在筐內填充其他吃食,即便如此,也需要五六十個豬心、豬肺才能掛滿一個筐的外圍和上層。
據介紹,暗林順濟宮始建于1346年,明、清時期曾多次修繕,現已是泉州市文物保護單位。這樣的祭祀活動每年都有,由該區六個村輪流舉辦,其中一村分三區,九年輪一次。
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