一座城市的角落,往往散落著有個性的小店。厭倦了流水線式的烹飪,小店里的味道更加體貼入微接地氣,也更具體反映了店主的廚藝。尋找位于老城區深街小巷里的小店,更多的是去回味一種溫馨、去探尋一種驚喜,更多的是可以放慢腳步,放慢節奏,在酒足飯飽之余同好客的店家聊聊美食。【推薦:泉州小而美的店】
角兒飯堂,正是位于這座城市角落里的小店。店主阿楠主打南洋菜,更有多年雞尾酒調制經驗,詼諧地稱之為飯堂,卻也可以在夜間變身小酒館,為了美食,更為一種情懷。在美食面前,并無大小,只要用心思,人人都是角兒。
角兒飯堂位于南俊路旁的敷仁巷里,踏著青石板路尋覓而至,滿心疑惑遠離繁華街區,身處老城區古舊民宅之中的小店該是如何一番風景,終于在巷陌里的一個拐角處,回頭忽見角兒飯堂。它很樸素,但是當你和朋友說出在這個角落的小店時,絕對少不了好奇的眼光。
角兒飯堂并不大,三四十平的面積,卻也整齊分布著吧臺、餐桌,墻面上的手繪菜單黑板成了最好的裝飾畫,在柔和的背景音樂下,望著玻璃窗外的老泉州風貌,感覺自己仿佛融入了一座城市里而不是一家餐廳。
角兒飯堂主打南洋菜,為了保證質量每日限量供應。其中海南雞飯、三杯雞、泰式叻沙面、姜黃飯為店主心水推薦,主食除外,也不乏一些列小吃充實半飽未飽的胃。除卻用餐,也可以在百無聊賴的午后信步前往,一杯現磨咖啡也足以慰藉冬日的午后時光。在這并不大的空間里,沒有多余的畫面干擾你,一桌、一飯、一閑聊,大隱隱于市也不過如此吧。