泉州海鮮做法家常海鮮怎么做 最閩南海鮮盛宴
干炸鳳尾蝦
用料：新鮮大蝦佐以精制糊漿，炸制而成。
做法：蝦去頭、去殼留尾，在蝦尾剞一刀剔去沙線，加味料腌漬片刻，裹上用雞蛋、面粉、小蘇打調(diào)制的糊漿，下油鍋炸至呈金黃色、熟透即成。
口感特色：蝦肉味鮮美，是筵上珍品之一。此菜選取新鮮大蝦，成菜蝦尾外露，鮮活似鳳尾，因而得名，外酥脆、蝦鮮嫩、味甘美。
蘿卜燉魷魚
用料：采用含水量最高的沙土蘿卜，其口感爽脆可口，再配上鮮美細(xì)嫩的魷魚，那鮮味自是無人能敵。
做法：
1.將魷魚泡發(fā)后，剪成絲狀，放置一旁；將蘿卜切絲。
2.將魷魚與蘿卜絲放入鍋中煮熟，并加入適量的鹽和味精進(jìn)行調(diào)味。
3.待鍋中的湯燒開，加入少許三層肉進(jìn)行押味，等上兩分鐘就可出鍋。
口感特色：蘿卜燉魷魚，“粗線條”的做法，卻也有著細(xì)致的鮮味。燉出來的美味，食材的鮮味相互交融，滴滴香濃，意猶未盡之意確實綿延不絕，清涼一夏，需此做伴。
- 相關(guān)閱讀:
- 全省最具規(guī)模毒品預(yù)防教育社會實踐基地在永春啟用2017-11-02泉州市區(qū)刺桐南路共享單車“疊羅漢” 隨后被清理2017-11-01
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 河北省紀(jì)委監(jiān)委公開通報八起違反中央八項規(guī)定精神典型
2025-04-28 19:33 - 廣州通報5起違反中央八項規(guī)定精神典型問題
2025-04-28 19:33 - “五一”假期預(yù)計日均215萬人次出入境
2025-04-28 16:54 - 美前白宮官員：關(guān)稅痛苦效應(yīng)幾周后顯現(xiàn) 低收入美國人
2025-04-28 16:35 - 瑞典智庫：2024年全球軍費(fèi)開支增幅達(dá)冷戰(zhàn)后最大
2025-04-28 16:29 - 澤連斯基：烏軍仍在庫爾斯克作戰(zhàn)
2025-04-28 16:29 - 甘肅省紀(jì)委監(jiān)委通報6起違反中央八項規(guī)定精神典型問題
2025-04-28 15:50
- 河北省紀(jì)委監(jiān)委公開通報八起違反中央八項規(guī)定精神典型
- 猜你喜歡:
-
德化縣代縣長吳志樸調(diào)研“優(yōu)品出海”工作2025-04-22晉江籍華僑向家鄉(xiāng)捐贈1501件文物2025-04-27愛心匯聚 246位鄉(xiāng)親兩天捐了12.8萬元2025-04-17
- 評論(泉州海鮮做法家常海鮮怎么做 最閩南海鮮盛宴)