泉州雞蛋產業遇銷售低迷期近萬家養殖戶受波及

來源:泉州晚報 2017-05-12 10:31 http://www.iosapp77.com/ 海峽都市報電子版

堅持規模化生產等待回暖

　　“今年以來虧了百來萬元。”孫德厚此前在外地經營工程，2013年回到安溪創業時相中了當時值錢的蛋雞產業。“包括自動化設備投入還有養殖場建設前后投入了上千萬元。”他說，目前自己的養殖場擁有蛋雞存欄數達8萬只左右。提及眼下的應對辦法時，他認為只有堅持才是硬道理，“相信跌至谷底后就會反彈，市場應該很快就會回暖。”

　　相較于孫德厚的樂觀，南安地區的養殖戶——泉州市葵興生態養殖有限公司負責人蘇文取則顯得比較謹慎。“我從事蛋雞養殖二三十年了，當下在逆境中我們反而加大投入，增加了自動化養殖設備。”他說，市場波動是正常的，有漲肯定有跌，對此他們一方面合理安排蛋雞淘汰率，一方面繼續加大設備投入，提升雞蛋品質，減少因天氣等因素導致的產量下降。在他看來，雞蛋產業的低迷情況或許還將持續較長時間，他們已經做好打持久戰的準備。

　　泉州目前蛋雞產業最具規模化生產的當屬永春縣的德福生態農業，負責人黃宏杰從事蛋雞養殖也有二三十年了。在他看來，市場低迷對于個體養殖戶而言是壞事，對于產業而言卻是好事。“蛋雞養殖門檻低，不少散戶的堅持令市場的供應量居高不下，只有經過較長時間的價格調節才能加快產業的洗牌速度，最終令市場處于較為合理健康的狀態，而這需要時間。”他說，目前他們的年存欄量已經達到了百萬只，他并不打算盲目減持存欄數。在市場低迷時，他們首先從內部管理入手，降低生產成本便是守住利潤。

　　業內人士認為，這次低谷必然會造成行業洗牌，養殖集中度因此提高。他建議，未來應該培育幾家大型蛋雞養殖企業，小企業或者散戶和大企業以信息化為手段建立利益聯系，并采取供應鏈金融形式共同抵御市場風險，也便于預測周期性行業風險。（記者王宇靜文/圖）