堅持規模化生產等待回暖
“今年以來虧了百來萬元。”孫德厚此前在外地經營工程,2013年回到安溪創業時相中了當時值錢的蛋雞產業。“包括自動化設備投入還有養殖場建設前后投入了上千萬元。”他說,目前自己的養殖場擁有蛋雞存欄數達8萬只左右。提及眼下的應對辦法時,他認為只有堅持才是硬道理,“相信跌至谷底后就會反彈,市場應該很快就會回暖。”
相較于孫德厚的樂觀,南安地區的養殖戶——泉州市葵興生態養殖有限公司負責人蘇文取則顯得比較謹慎。“我從事蛋雞養殖二三十年了,當下在逆境中我們反而加大投入,增加了自動化養殖設備。”他說,市場波動是正常的,有漲肯定有跌,對此他們一方面合理安排蛋雞淘汰率,一方面繼續加大設備投入,提升雞蛋品質,減少因天氣等因素導致的產量下降。在他看來,雞蛋產業的低迷情況或許還將持續較長時間,他們已經做好打持久戰的準備。
泉州目前蛋雞產業最具規模化生產的當屬永春縣的德福生態農業,負責人黃宏杰從事蛋雞養殖也有二三十年了。在他看來,市場低迷對于個體養殖戶而言是壞事,對于產業而言卻是好事。“蛋雞養殖門檻低,不少散戶的堅持令市場的供應量居高不下,只有經過較長時間的價格調節才能加快產業的洗牌速度,最終令市場處于較為合理健康的狀態,而這需要時間。”他說,目前他們的年存欄量已經達到了百萬只,他并不打算盲目減持存欄數。在市場低迷時,他們首先從內部管理入手,降低生產成本便是守住利潤。
業內人士認為,這次低谷必然會造成行業洗牌,養殖集中度因此提高。他建議,未來應該培育幾家大型蛋雞養殖企業,小企業或者散戶和大企業以信息化為手段建立利益聯系,并采取供應鏈金融形式共同抵御市場風險,也便于預測周期性行業風險。(記者 王宇靜 文/圖)