堅持規(guī)模化生產(chǎn)等待回暖
“今年以來虧了百來萬元。”孫德厚此前在外地經(jīng)營工程,2013年回到安溪創(chuàng)業(yè)時相中了當(dāng)時值錢的蛋雞產(chǎn)業(yè)。“包括自動化設(shè)備投入還有養(yǎng)殖場建設(shè)前后投入了上千萬元。”他說,目前自己的養(yǎng)殖場擁有蛋雞存欄數(shù)達8萬只左右。提及眼下的應(yīng)對辦法時,他認(rèn)為只有堅持才是硬道理,“相信跌至谷底后就會反彈,市場應(yīng)該很快就會回暖。”
相較于孫德厚的樂觀,南安地區(qū)的養(yǎng)殖戶——泉州市葵興生態(tài)養(yǎng)殖有限公司負(fù)責(zé)人蘇文取則顯得比較謹(jǐn)慎。“我從事蛋雞養(yǎng)殖二三十年了,當(dāng)下在逆境中我們反而加大投入,增加了自動化養(yǎng)殖設(shè)備。”他說,市場波動是正常的,有漲肯定有跌,對此他們一方面合理安排蛋雞淘汰率,一方面繼續(xù)加大設(shè)備投入,提升雞蛋品質(zhì),減少因天氣等因素導(dǎo)致的產(chǎn)量下降。在他看來,雞蛋產(chǎn)業(yè)的低迷情況或許還將持續(xù)較長時間,他們已經(jīng)做好打持久戰(zhàn)的準(zhǔn)備。
泉州目前蛋雞產(chǎn)業(yè)最具規(guī)模化生產(chǎn)的當(dāng)屬永春縣的德福生態(tài)農(nóng)業(yè),負(fù)責(zé)人黃宏杰從事蛋雞養(yǎng)殖也有二三十年了。在他看來,市場低迷對于個體養(yǎng)殖戶而言是壞事,對于產(chǎn)業(yè)而言卻是好事。“蛋雞養(yǎng)殖門檻低,不少散戶的堅持令市場的供應(yīng)量居高不下,只有經(jīng)過較長時間的價格調(diào)節(jié)才能加快產(chǎn)業(yè)的洗牌速度,最終令市場處于較為合理健康的狀態(tài),而這需要時間。”他說,目前他們的年存欄量已經(jīng)達到了百萬只,他并不打算盲目減持存欄數(shù)。在市場低迷時,他們首先從內(nèi)部管理入手,降低生產(chǎn)成本便是守住利潤。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,這次低谷必然會造成行業(yè)洗牌,養(yǎng)殖集中度因此提高。他建議,未來應(yīng)該培育幾家大型蛋雞養(yǎng)殖企業(yè),小企業(yè)或者散戶和大企業(yè)以信息化為手段建立利益聯(lián)系,并采取供應(yīng)鏈金融形式共同抵御市場風(fēng)險,也便于預(yù)測周期性行業(yè)風(fēng)險。(記者 王宇靜 文/圖)