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    揭秘水果批發(fā)潛規(guī)則:上層光鮮亮麗下層暗藏貓膩

    來源:泉州網(wǎng) 2017-05-23 08:52 http://www.iosapp77.com/ 海峽都市報(bào)電子版

    上層光鮮亮麗下層暗藏貓膩 揭秘水果批發(fā)的潛規(guī)則

    芒果被一層層厚厚的紙包裝起來

    體驗(yàn) 100元買箱芒果 草紙花了17元多

      走訪期間,記者在泉州市水果批發(fā)市場一家水果商行購買了一箱名為臺(tái)農(nóng)芒的芒果。記者要求打開箱子查看,老板只打開了一個(gè)角,看起來芒果品相還不錯(cuò)。現(xiàn)場過秤為32.2斤,每斤3.2元,總價(jià)103元,記者最后以100元買下。

      過后記者進(jìn)行了稱量,發(fā)現(xiàn)重量為31.6斤。打開箱子,芒果共有三層,每層之間以及每一排之間都塞著厚實(shí)的草紙,草紙均為3層。記者將芒果撿出,發(fā)現(xiàn)有8個(gè)芒果已經(jīng)有些腐爛,無法食用。經(jīng)過秤,這8個(gè)芒果重3.4斤,裝芒果的塑料筐重0.8斤,草紙重5.4斤。也就是說,這些草紙花了17元多。如果扣除包裝和不能食用的,芒果凈重只有22斤(31.6-3.4-0.8-5.4=22),按總價(jià)100元計(jì)算,實(shí)際每斤芒果4.54元,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出3.2元/斤的批發(fā)價(jià)。記者走訪市區(qū)幾個(gè)超市,發(fā)現(xiàn)臺(tái)農(nóng)芒價(jià)格大多在5到6元之間,這樣一對比,到批發(fā)市場購買并沒有便宜多少。

    揭秘 銷售1噸水果 靠填充物可賺幾千元

      據(jù)常年做水果生意的盧先生介紹,攤主把草紙或者紙屑鋪在水果箱里,在批發(fā)市場已經(jīng)是普遍現(xiàn)象,名義上可以保護(hù)水果不受擠壓碰撞,其實(shí)很重要的一點(diǎn)是可以增加分量。有些攤主還喜歡用舊報(bào)紙,將紙浸濕后就更重了。一些進(jìn)價(jià)高的時(shí)令水果,更容易被做手腳。

      除此之外,用紙箱加重也曾是水果經(jīng)銷中常用的辦法,以前有人在紙箱的紙板瓦楞中灌水泥(俗稱“水泥紙箱”)、石灰甚至沙子來增加紙箱的重量,紙箱內(nèi)部還有硬紙板隔斷,水果下面再墊一張硬紙板,水果上面再蓋一張硬紙板,重量就又上去了。但近年來因?yàn)楣艿脟?yán),市民的維權(quán)意識(shí)也在增強(qiáng),所以這些現(xiàn)象已經(jīng)很少見了。

      那么,加重包裝到底能給水果商販增加多少利潤呢?盧先生舉例說,1噸水果如果按照10斤一箱來分裝,能裝200箱,這是凈重。如果里面的填充物達(dá)到2斤,每箱凈重8斤,毛重10斤,那么就可以裝250箱,這多出來的50箱就是從填充物里來的。如果一箱水果賣80元,1噸水果靠填充物就能多賺4000元,而填充物本身的成本并不高。

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