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    清明節(jié)“泉州味道”引客來 風(fēng)雨來襲熱情不減

    來源:泉州晚報(bào) 2018-04-07 09:15 http://www.iosapp77.com/

      清明也是享用美食的季節(jié)。昨天是清明小長假第二天,雖然風(fēng)雨襲來氣溫驟降,但絲毫沒有減少游客品嘗泉州名小吃的熱情。潤餅菜、面線糊、牛肉羹、土筍凍等“泉州味道”,成為我市旅游吸引游客的金字招牌。

    清明小長假期間,游客在市區(qū)西街感受泉州古城歷史文化魅力。

      “你看,是這家,這就是《舌尖上的中國》里播的那家店!”昨日上午11時(shí)許,西街“亞佛潤餅皮”店門口,一名背著雙肩包的游客興奮地轉(zhuǎn)頭告訴同伴,在她們身旁,是早已排成的十幾米長的長龍了。記者看到,三位制作春餅皮的師傅忙得不可開交,店里的10個(gè)平底鐵鍋也分外“忙碌”,每隔幾秒就制作出一張輕薄的春餅皮。“我排了半個(gè)多小時(shí)才買到潤餅皮,兒子很喜歡吃,說Q彈Q彈的,味道香香的。”福州游客余先生摸著兒子的頭笑著說,“這是我們第一次來泉州旅游,肯定要入鄉(xiāng)隨俗,跟著本地人吃潤餅菜,雖然今天買不到‘料’,有點(diǎn)遺憾,但吃吃皮過過癮也很開心。”

      “放假這三天,實(shí)在沒空做潤餅菜,只能做潤餅皮了。”該店傅老板說,盡管如此,顧客還是很多。清明節(jié)當(dāng)天上午四、五點(diǎn)開門時(shí),就有顧客上門了,一直營業(yè)到晚上10點(diǎn)左右,總共賣了3000多張潤餅皮。對于天氣的突然轉(zhuǎn)變,傅老板倒是很自信:“去年打雷,我以為顧客都得走光了吧,轉(zhuǎn)頭一看,都在,所以今天應(yīng)該也不會(huì)受影響。”

      上了游客“必吃泉州小吃”榜單的還有金魚巷的雞腿怣。昨日下午,雖然天飄著冷雨,但是雞腿怣店門口同樣是排起了長長的隊(duì)伍,一眼望去,各種顏色、款式的雨傘緊挨著。其中,絕大多數(shù)的顧客是年輕人,有的已迫不及待,早早地上網(wǎng)找菜單,先選擇好要買的品類。不少女生還穿著短衣短裙,“冷啊,想回酒店換身衣服,又不想錯(cuò)過。站在這里,光聞著味道,感覺口水都可以流下來。”來自重慶的何小姐說,這家店網(wǎng)上評價(jià)很高,再冷也要堅(jiān)持等下去。

    原標(biāo)題:美食讓游客流連忘返 清明節(jié)“泉州味道”引客來
    責(zé)任編輯:蘇仕穎
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