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    即日起至10月15日 泉州市分三階段整治“五小”行業

    來源:泉州晚報 2020-08-14 09:35 http://www.iosapp77.com/

      昨日,記者從市創衛辦了解到,7月初泉州市邀請全國創衛專家進行模擬暗訪,從反饋情況看,“五小”行業存在的問題比較普遍。“五小”行業包括小食品經營及加工單位(含小食品店、小餐館、鹵食店、職工食堂、糕點、冷飲等)、小理發美容店、小旅店(旅社、招待所等)、小浴室(含洗浴、沐足等)、小歌舞廳(含歌廳、舞廳、影劇院、網吧及娛樂場所等)。為更好地推動問題切實解決,即日起至10月15日,泉州市決定對“五小”行業開展專項整治行動。

      整治行動分成三個階段,分別是摸底排查階段(8月10日—8月23日)、集中整治階段(8月24日—10月4日)、鞏固階段(10月5日—10月16日)。

      整治內容包括:亮證經營,即在醒目位置亮證經營,證照及公示齊全,無證照過期或更新不及時現象,無超營業范圍經營(相關證照包括:量化分級、營業執照、餐飲服務許可證、食品衛生許可證、從業人員健康證“五證”齊全);群眾監督舉報電話上墻;衛生管理制度上墻;有禁煙標志;兼營煙酒的還應有“禁止向未成年銷售煙酒”的警示標志。

      從業人員健康:從業人員取得有效健康合格證明,從業人員個人衛生狀況良好。

      衛生管理良好:衛生管理制度健全;經營場所室內外環境整潔(包括店門口也不能臟亂),衛生干凈,垃圾日產日清,無暴露垃圾,清掃保潔到位;各項衛生設施齊全(防蠅、防鼠、清洗、消毒、保潔、通風、照明和排水等)且能正常使用;整體環境基本無蠅,無明顯老鼠、蟑螂的活動痕跡。

      消毒措施落實:經營場所內配備消毒保潔設備,消毒措施規范落實,有專用消毒間,有上下水;采用化學消毒的應有3個水池或有消毒柜;消毒過程操作規范,記錄完整。

      空氣質量:公共場所空氣流通,室內空氣質量符合國家衛生標準;無吸煙現象;無亂排油煙現象。

      場所及設施設置規范:小飯店、小熟食店、小食品加工店有基本設施,要求后廚面積不少于8平方米,防蚊、防蠅、防鼠、防塵 “四防”設施齊全有效,有一清二洗三消毒等三個水池,生食、熟食各一個砧板;生食、熟食各一把刀,一個消毒柜,一個帶蓋的垃圾桶;食品加工經營店鋪“三防”(防塵、防蠅、防鼠)設施完善,符合衛生要求,熟食工作人員要求統一著裝;小型理發店、小旅店有基本設施,理發店有皮膚病專用工具;小理發美容店、小旅店、小浴室、小歌舞廳若有經營食品也應該辦理食品衛生許可證。

      各區政府、管委會和衛生組、市場與食品衛生安全組要組織力量進行全面摸排,分批次開展集中整治。衛生組牽頭開展 “五小”行業專項整治,市場與食品衛生安全組將整治情況匯總到衛生組,并由衛生組統一在每月1日、16日前將進展情況報市創衛辦。市創衛指揮部督查組將加大督查力度,對摸排工作不全面,瞞報漏報以及虛報作假的行為啟動問責,形成通報,并將其結果納入對各責任單位的年度績效考評內容。(記者吳志明)

    原標題:即日起至10月15日 泉州市分三階段整治“五小”行業
    責任編輯:凌芹莉
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