泉州永春香料：一縷香緣，延續千年

　　閩南網5月10日訊（閩南網記者 陳玉玲 吳圳烽 通訊員 蘇福彬）一縷香緣，延續千年。

　　宋元時期，一幅“梯航萬國”的長卷，從泉州“東方第一大港”鋪向大洋，造就了海上絲綢之路的輝煌燦爛。經由這條貿易之路，各類異域香料傳入中國。根據歷史記載，曾任泉州市舶司提舉的蒲壽庚家族，世代經營香料。明末清初，其后裔遷到永春達埔，引進篾香配方與制作工藝并在當地流傳開來，終成今日達埔的制香工藝。

　　在永春達埔，大街小巷的空氣中處處流動著特有的芬芳，幾乎家家戶戶都掌握了制香的技能。千百年來，這一舶來品不斷煥發新生，既有著中華香文化的傳承和浸淫，又融合了中東阿拉伯蒲氏后裔制香技術，在代代匠人的手中流傳、創新、發揚。

　　朝著打造百億香文化產業集群的發展目標，“中國香都”迎來前所未有的大發展時機。

曬場（興隆香業供圖）

曬場（興隆香業供圖）

　　起源：漂洋而來，宋元迎來鼎盛

　　追溯中國的香文化，肇始于春秋戰國，滋長于秦漢兩朝，完備于隋唐五代，鼎盛于宋元明清。

　　唐代，泉州港成為中國對外貿易的四大港口之一，是海上絲綢之路的一個重要起點，出現“漲潮聲中萬國商”的輝煌。來到泉州的外國使臣、商人和傳教士帶來大量香料，因此海上絲綢之路也被稱為“海上香料之路”。

　　宋元時期，泉州港的繁榮達到鼎盛時期，成為中外各地商品的重要集散地。北宋元祐二年(1087年)十月，朝廷在泉州增置市舶司，此后泉州對外貿易不斷發展，直至成為東方第一大港。中外海商經泉州港輸入的舶貨主要有香料、藥物、寶貨、紡織品、皮貨和雜物等，其中香料占有相當大的比重，數量有時多得驚人。

　　當時，福建各州縣均設立“香行”“香鋪”。寫詩填詞要焚香，撫賞花要焚香，宴客會友、獨居默坐、案頭枕邊、燈前月下都要焚香……香文化的發展在北宋空前絕后。張擇端的《清明上河圖 》描繪了汴京的繁華盛景，里頭就有不少跟“香”有關的故事，比如在“趙太丞家”前方十字街頭，就有一家店的招牌上寫著“劉家上色沉檀揀香”等。

　　宋末元初，蒲壽庚“提舉泉州舶司，擅蕃舶利者三十年”。其先世系阿拉伯穆斯林，世代經營香料。《永春縣志》曾記載，1646年，以經營香料為業的阿拉伯商人蒲氏后裔為躲避政治風波，遷居至永春達埔漢口村，將制香手藝傳授給了廣大鄉親，自此開啟“永春篾香”的制香史。

制香材料

　　發展：遠飄四海，打造百億產業集群

　　漢口村的蒲氏后裔保持世代制香的習慣，以家庭為主生產神香，之后制香技術逐漸向外傳授。在達埔，大部分香企是從家庭作坊起步的，上個世紀80年代，永春形成了集體、民營香企并存發展的局面。

　　2006年，“永春篾香”獲得國家地理標志產品保護；2007年，達埔鎮整合全鎮香業資源，建設的永春香產業城，吸引彬達、聯發、興隆、金豐等4家香企入駐。這些企業集香品研發、文化展示、旅游香品展示、商貿洽談等功能為一體，呈現了良好的發展態勢。

　　2012年，永春縣提出了打造百億香產業集群的策略，同時提出了爭創“中國香都”的目標，建成了中國永春香城（二期）。目前，中國香都香品產業園已有21家企業入駐，其中18家企業已經建成投產。同時，香文化展示中心、香文化購物一條街也都建成投用。

　　自2014年，永春達埔獲評“中國香都”以來，永春香產業發展勢頭更加強勁。特別是近年來，永春縣委、縣政府瞄準了打造百億香文化產業集群的發展目標，出臺了“香八條”等助推香產業發展政策，實施了香產業品牌推廣行動，香產業迎來了前所未有的大發展時機。2020年香產業突破百億元，現有制香企業近300家，規模較大企業53家，聯發、彬達、興隆、金豐等重點香企年產值均超億元，從業人員3萬多人，香產品種類達上千種，國內市場銷售覆蓋率達80%以上，除西藏外其他省市均有永春香銷售。尤其在東南亞地區，永春香具有極高的知名度和美譽度，每銷售3根香就有1根由永春生產。同時，永春建成中國香都產業人才傳承發展中心，舉辦全國“心香杯”斗香賽、線上香博覽會等活動，推廣永春香品牌。

　　隨著人們生活水平的提高，健康、養生生活的需求日益得到人們重視。永春香也實現了現代香業與養生時代的跨越，瞄準家居香品等健康香品潛在的巨大市場，永春香企開發并不斷改進用于客廳、餐廳、臥室、浴室、書房等不同生活功能區的健康香品。

　　傳承：香道連古今，技藝代代傳

　　傳承制香技藝，代代永春達埔人很執守。

　　為了這縷“香魂”，匠人們憑赤子之心，以光陰鑄香，其背后蘊含著不斷向上向善的精神內涵。

福建省非物質文化遺產代表性傳承人林文溪

　　70后代表林文溪：一心一意追尋芬芳香氣

　　【名片】福建興隆香業有限公司總經理、永春縣十大制香大師、福建省工藝美術大師、福建省非物質文化遺產代表性傳承人

　　對于每個出生在達埔的人來說，制香仿佛是與生俱來的使命。

　　1971年出生的林文溪，是興隆香坊的第四代傳人，也是福建興隆香業有限公司的創始人。生于制香世家、長于制香世家，林文溪從小就對長輩們手中的這支香充滿好奇，每天在上下學路上偷看別人制香，也時常在路邊玩香，早早就沉淀了未來的路。

　　1986年，16歲的林文溪到漢口村香廠制香，跟著老師傅切磋手藝。別人需要花個把月學習的技能，他幾個小時就學會了，還練就了聞香識物的本事。19歲時，他被臺資企業高薪聘請傳技授藝。1994年，24歲的林文溪回到家鄉創辦香廠，重新打出祖上留下來的“興隆”名號。

興隆香業

　　傳承之路，并非坦途。喜歡挑戰的林文溪不斷探索，曾多次前往臺灣、日本學習制香技術，到東南亞各國考察市場，也曾為了尋找香料萬里奔波。“制香的過程，更像是做實驗。”林文溪說，傳承就是要讓香進入現代人的生活，他帶領團隊在繼承和創新上傾注了很多心血。1995年，他研發出一款“雪梨香”，該香還未點燃時就能聞到雪梨香氣，點燃后香氣可從1樓傳至5樓。憑借這款香，他在業界一舉成名。

　　1999年，他搭乘雙層的臥鋪車到中南部考察，花了7天時間跨越幾千公里，從南安走到南寧又回到永春。他構思許久，決心將考察的心得融入新產品中。2002年，他損耗幾十噸香料，歷時五年研發出一款環保無煙香，解決了冬天室內熏香煙氣沉積、污染空氣的問題，受到消費者青睞。早在2007年，他敏銳地將香產品與家居結合到一起，推出了系列消除異味、凈化空氣等產品。2013年，他針對男女不同生理特點、不同需求，研發出香甜馥郁的“男人香”、沉穩迷人的“女人香”，各類層出不窮的香產品令人驚喜。

　　從制香的個體戶起步，林文溪不斷擴張版圖，逐步建立起一座香道王國，一心一意追尋著自己心中的芬芳香氣。

永春縣級非遺永春香制作技藝代表性傳承人林煒淦

　　80后代表林煒淦：制香是達埔人的責任和榮譽

　　【名片】福建百軒香業有限公司總經理、永春制香同業工會副會長、永春縣級非遺永春香制作技藝代表性傳承人

　　從父親林東土的手中接過制香作坊時，林煒淦只有25歲。1984年出生的他，從小在香堆里長大，聽長輩們講了無數遍達埔與香的故事。這是很多達埔人必學的“知識”。

　　制香，是達埔人的日常，要完成十多道繁雜的工序。小時候，母親經常一邊背著他，一邊忙著制香。需要晾曬的香花擺滿家里的庭院，甚至放到了馬路上的空地。這蔚為壯觀的場面，令林煒淦至今仍記憶猶新。

　　7歲時，林煒淦就學著包裝篾香，中學時還曾到沈陽跑業務，去廣州送貨，如小大人般幫父親分擔工作。1999年，林煒淦剛參加完中考，父親拿出了先祖們傳下來的香方，兩張是完整的，還有半張是殘缺的。回想父親磐石般堅守，林煒淦決定子承父業。從曬香的小工做起，他認真學習每個制香的步驟和工序。資質不錯的林煒淦成長迅速，學會了制香、品香，并開始經營香業、研發香品。

　　“調香就像配中藥，除了按照比例，還要相當了解各種材料的屬性。”想熟記數千種制香材料的屬性，并聞香識物絕非易事，林煒淦就做到了，還花了近三年時間補齊了那半張香方。他說，學藝容易學精難，不同材料如何配比，需要反復的研究和測試。

百軒香業

　　2006年，林煒淦和哥哥對百軒香業進行大刀闊斧的改革，創新了材料、工藝、包裝等，研發出了竹炭無煙香。該產品至今仍是朝拜香中的明星。此外，他還研發出越南芽莊沉香、富森紅土沉香、惠安水沉香、漢香、越南沉香系列產品，并成功推向市場。去年新冠肺炎疫情期間，他還推出了抗疫的香方，深受市場歡迎。

　　林煒淦說，老一輩人傳授的是經驗，實踐要靠自己。為了傳承好這支香，他全年無休、四處奔走，全身心撲在事業上，每次在外出差都需要花上個把月。

　　天道酬勤，在林煒淦和哥哥的帶領下，福建百軒香品從家庭式作坊到現代化廠房、從純手工到現代化機械制作，實現了華麗蛻變。如今，公司已擁有150名工人，產品從朝拜香一步步向居家、養生香品發展，通過ISO9001國際質量管理體系認證，是國家地理標志保護標志產品、泉州市知名商標。

　　談及永春香的發展前景，林煒淦非常看好。在他看來，制香是達埔人的一份榮譽，更是一份責任。他說，達埔制香的人很多，雖然特色產品不同，但大家都希望能擦亮“中國香都”的招牌，這也是所有達埔人努力的方向。