稻田里的守望者——走近袁隆平院士的泉州同行

　　“我畢生的追求就是讓所有人遠離饑餓。”袁隆平院士言猶在耳。當我們沉痛悼念袁院士的離去，深切緬懷這位讓中國人民將飯碗牢牢端在自己手上的“雜交水稻之父”時，也發現，在這片他終身熱愛的稻田里，仍站立著千千萬萬同樣熱愛這項事業的雜交水稻育種科研人員。

　　他們頭戴草帽，雙腳踩泥，日復一日俯身查看著一株株秧苗的生長。廣袤的稻田里，他們沉默而孤獨，不知何時能夠成功選育出新品種，也不問每一天汗滴禾下土的付出，他們只是靜默而堅定地守護著一片稻田。

　　讓人們吃得更好，為國家的糧食安全提供更加堅實的保障，他們的心里有著共同的目標與信念，他們是新時代稻田里的守望者。

　　稻田里是農民忙碌的身影。

夏秋在泉州 冬春下海南 攜帶“下田三寶” 追夢在希望的田野上

　　在選種圃中，謝旺有查看水稻的生長狀態。

　　采訪車緩緩駛近泉州臺商投資區洛陽鎮西塘村泉州農業科技園區的水稻試驗田，泉州市農科所水稻研究開發中心主任、福建省現代水稻產業技術體系泉州綜合試驗推廣站站長謝旺有拿著兩頂草帽，已在路旁等待著記者。這片占地約35畝的水稻試驗田，選種圃中種植著5000多份不同的水稻育種材料，科研人員期待著，能從中選育出幾份可用的優良品系。

　　在適宜水稻生長的季節，這片稻田里每天都能看見許多科研人員忙碌的身影，越來越多適應時代發展和市場需求的功能稻育種正在研發中……

“現代丐幫” 草帽木棍和包包是下田三寶

　　5月27日，多云，25℃～33℃。

　　連日持續的高溫悶熱，在厚厚的云層下，終于有了一絲松動的跡象。水稻試驗田中，實習研究員余文昌帶著一把塑料小板凳，坐在一片綠油油的稻田中，正在為水稻人工授粉。助理研究員陳惠清有自己的方式，他將水稻裝到電動車上，準備帶回辦公室完成授粉后，重新插回田里。不遠處的選種圃中，謝旺有正彎著腰，一株株查看水稻的生長狀態。無一例外，他們頭上一人一頂大草帽。草帽儼然已成為水稻育種人抵抗太陽的共同“神器”。

　　“草帽、木棍和包包，這是下田三寶。”謝旺有玩笑道，有時想想自己和一眾同事的形象，堪稱“現代丐幫”。雖有草帽護體，但夏季火辣辣的太陽，仍讓日復一日穿梭在農田中的每一位科研人員擁有一張黝黑發亮的臉龐。包也是下田必需品，包里裝滿各種工具：隨時記錄水稻生長情況的筆和筆記本，割水稻的小刀和小鐮刀，裝種子的信封等。

　　木棍的作用就更大了，尤其是在海南的福建省海南育種基地。清晨露重，每天下田時都得先用木棍敲一敲兩側的水稻，不然一趟下來，渾身就濕透了。再者，海南氣候炎熱，草木茂盛，木棍亦有打草驚蛇、驅趕蟲鼠之用。和普通木棍不一樣的是，科研人員一般會在他們的木棍上刻上刻度，這是為了隨時測量水稻的株高。

　　南安樂峰的彩色稻田畫，豐富了這個夏天的色彩。（林勁峰 攝）

十二年磨一劍 成功選育首個雜交品種

　　謝旺有1997年大學畢業后，就來到泉州市農科所跟著當時的水稻中心主任陳秉發做育種研究。雜交水稻選育工作，陳秉發從1993年就已經開始探索。

　　“兩眼一抹黑開始做，學區域試驗、學看品種、學數據采集等。”泉州的雜交水稻育種研究起步比較晚，當時什么經驗都沒有，全靠自己摸索，謝旺有的一身本領全經陳秉發特訓而成。例如最簡單的“好眼力”，陳秉發常常隨時隨地抓一撮種子讓他猜測有多少粒、大概多重，這樣訓練了五六年，謝旺有終于“出師”了。現在一下田，他基本上一眼能看出一株稻穗的粒數、大小和好壞。

　　實驗室里，研究員正在分析水稻的DNA。

　　那幾年，他跟著陳秉發跑遍了泉州幾乎所有適合做水稻育種的試驗田，南安八尺嶺、晉江高坑、石獅蚶江、安溪長坑（今長卿），甚至龍巖上杭、海南等。每到一個地方，他們都向當地農戶租地，建試驗田，而后吃住在農戶家中。按自己的方法，陳秉發終于選育出了恢復系親本“泉恢131”。產量、品質、抗稻瘟病……一年三季（加海南一季），一年兩三萬份水稻育種材料，整整十二年，不知插下了多少秧苗，做了多少次測試，他們終于選育出了泉州第一個雜交水稻品種！

　　2005年，雜交水稻品種“Ⅱ優131”誕生了！拿到證書的那一刻，泉州農科所水稻研發中心沒有呼聲震天，但感動和喜悅充盈著每位科研人員的心田。

南繁基地 無可替代的寶貴財富

　　事實上，泉州雜交水稻育種的科研人員和全國各地大部分雜交水稻育種科研人員一樣，一直過著候鳥一樣的生活，夏秋在當地，冬春下海南。

　　水稻育種受季節制約很大，為縮短試驗周期，全國農業育種專家都選擇在熱帶氣候的海南島做試驗。每年12月，到翌年5月，泉州的科研人員輪流前往位于海南的福建省海南育種基地。對他們來說，海南堪稱圣地。

　　在海南，他們和業內前輩一起下田插秧，一起煮茶論“稻”。他們聽見了袁隆平院士“我不喜歡戴領帶，很拘束”的樸素和率真，看見了一位又一位雖年邁卻仍堅持下田，最終倒在稻田戰線上的英雄前輩。2021年3月10日，年過九旬的袁隆平院士在海南查看雜交水稻生長情況時，不慎摔倒，后返回長沙治療，不幸于5月22日永遠地離開了。2006年3月21日，時年64歲的福建農林大學教授、我國著名水稻育種專家楊仁崔因連續長時間工作，突發腦溢血，在海南的稻田里永遠地離開了他最鐘愛的事業。中國雜交水稻育種界首位博士、福建省農科院楊聚寶研究員病逝前，病魔纏身，走起路來頗為艱難，仍堅持守在海南育種基地，年過八旬的楊夫人也陪伴在旁……“前輩們為我們留下的是不畏艱難，堅守一線，無私奉獻的寶貴精神財富。”對泉州雜交水稻育種科研人員來說，每一趟海南之行，積累的不僅是育種知識和經驗，更是潤物無聲的精神傳承。

　　泉州農業科技園區的水稻試驗田，選種圃中種植著5000多份不同的水稻育種材料。

加入產業體系 20年選育15個水稻品種

　　起步之初，沒有親本資源，缺少經費、人才，研發工作對泉州科研人員來說舉步維艱。當時，三明、南平、省農科院等省內雜交水稻育種走在比較前列，老前輩們傾囊相授，整套親本材料“要什么給什么”。2000年左右，泉州就曾大規模引進兩批次親本材料，從此，泉州的雜交水稻育種艱難起步。

　　2000年，時任福建省農科院水稻所所長的王烏齊研究員對泉州雜交水稻育種事業關照有加。當時，他將自己選育出來的一些還沒有完全穩定的恢復系材料送給泉州農科所作親本，往后幾年，泉州農科所水稻研發中心用這些恢復材料為親本選育出了不少雜交水稻品種。省農科院的鄭九如前輩，和泉州科研人員合作選育出“閩泉2號”。該品種產量高，生產出的稻米有嚼勁，做起粥來很受老人歡迎。

　　春去秋來，2020年泉州成為福建省現代水稻產業技術體系綜合試驗站，自此有了更多技術、經驗、材料交流的機會。泉州雜交水稻育種也更上一層樓。2000年至今，泉州農科所共選育出了15個水稻品種，已經全部投入市場應用。“如果一切順利，選育出一個新雜交品種平均大約需要8年。”謝旺有細細算了一筆時間賬，選種一般需要3至4年，雜交配組1年，如果順利進入區域試驗了，需要2年時間，最后才是1年的生產試驗時間。

　　農科所的實驗室內，助理研究員陳錦文正埋頭提取水稻DNA，進行數據分析

研究新發展 香型稻等育種進行中

　　夏日的雨，熱烈而急促。晉江九十九溪迎賓路道路兩側的連片水稻，在喜雨中肆意生長。“歡慶建黨百年”“黨的盛典 人民的節日”“晉水歡歌頌黨恩”“全面推進鄉村振興”4幅五彩稻組成的大型稻田彩繪圖案在田野中絢麗展開。“一心向黨”“鄉村振興”“超大型國旗黨徽圖案”……無獨有偶，南安樂峰一家庭農場，一幅幅由黃綠、紫紅等不同顏色的水稻“繪制”而成的彩色稻田畫，也豐富了這個夏天的色彩。

　　“隨著生活水平的提高，人們對稻米的要求也越來越高，水稻育種的研發也需要適應新形勢和市場需求的變化。”泉州市農科所副研究員王天生介紹，目前該所水稻研發中心進行的功能性育種研究主要是五彩稻和香型稻。五彩稻主要用于旅游休閑的觀光型水稻生態園，目前泉州農科所已篩選到合適在中稻種植區推廣的五彩稻品種。而香型稻育種研究，也在順利推進，已經研發出兩個香型不育系苗頭品系。

　　農科所的實驗室內，助理研究員陳錦文正埋頭提取水稻DNA，進行數據分析。

　　研究品種與時俱進，研究方式亦然。農科所的實驗室內，助理研究員陳錦文正埋頭提取水稻DNA。分子標記輔助育種是我國水稻現代育種科研人員應用得比較成熟、廣泛的技術，主要是用新方法、新技術解決在稻田里不易發現的問題，例如稻瘟病。陳錦文解釋，泉州非稻瘟病發病區，想在稻田內做抗稻瘟病育種無從下手，于是科研人員通過分子標記方法檢測水稻基因，從而篩選出抗稻瘟病的品種。

　　無論在稻田，或是實驗室，泉州雜交水稻育種，都將誕生更多可能。

　　水稻生長的季節，稻田里科研人員和農民忙碌的身影。

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　　1972年起，謝華安長期從事三系雜交稻和超級雜交稻育種，研創育種新技術，育成“明恢63”等系列恢復系和“汕優63”等雜交稻品種，對繼續保持我國雜交水稻在世界的領先地位發揮了重要作用，也改寫了中國雜交水稻的歷史。“汕優63”雜交稻連續16年種植面積穩居全國雜交水稻第一，被稱為“東風神稻”，謝華安也被稱為“雜交水稻之母”。他培育的5個超級稻品種已推廣8000多萬畝，研制的再生稻品種與栽培技術7次刷新再生季單產世界紀錄。

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