泉州人看過來 天氣這么熱怎么補冬
閩南網(wǎng)11月8日訊（閩南網(wǎng)記者 尤燕姿）今日立冬，寓意萬物收藏，規(guī)避寒冷。泉州人把立冬也稱之為“補冬”，這一天要吃點鴨肉、羊肉來進補。但千萬要小心，有人吃了狗肉導致中風。
這不，市民張先生前天中午吃了狗肉，不想第二天心跳速度加快，人難受得上不了班，到泉州市中醫(yī)院就診。“心臟跳得很快，用手表監(jiān)測一下心率超過了100。”張先生說自己平時不運動，血壓可能比較高。
中醫(yī)院副院長、康復科主任醫(yī)師阮傳亮提醒，鴨肉羊肉大部分人群都可以吃，但狗肉就不適合小孩子和高血壓患者。近期，有四五個高血壓患者因吃了狗肉導致中風，到康復科治療。
阮主任介紹，雖然說立冬后是人們進補的最佳時期，但閩南氣候此時仍然相對溫和，進補不宜過急，應以溫和平補養(yǎng)陰為主。
冬季進補前，最好先做引補。也就是說先給身體打好底子，使腸胃慢慢適應，以防發(fā)生“虛不受補”的情況，尤其是脾胃虛寒且濕重者要先健脾胃。引補應在立冬后到冬至前進行，選用芡實、山藥、蓮子、小米等食材，以調(diào)整脾胃功能。
阮主任說，立冬是一個十分重要的節(jié)氣，從中醫(yī)養(yǎng)生的角度，立冬是陽氣潛藏、陰氣盛極，萬物活動趨向休止的時節(jié)，起居調(diào)養(yǎng)應以“養(yǎng)藏”為主。他建議大家要早睡晚起，日出而作，保證充足的睡眠，有利于陽氣潛藏，陰精蓄積。在這個節(jié)氣學會“睡懶覺”也可以補身體。
立冬時節(jié)，飲食上可多吃滋陰的食物，泉州人補冬多用姜母鴨、羊肉、牛肉、螃蟹等。阮主任推薦了一個較為溫和的藥膳——山藥蓮子排骨湯，可補氣益腎。材料選擇山藥50克、蓮子20克、芡實20克、菟絲子10克、肋排1條。做法：將排骨切塊，焯水后撈出晾涼，新鮮山藥去皮切塊，與蓮子、芡實、菟絲子、排骨一并入鍋，武火燒沸，文火慢燉1-2小時，最后調(diào)味。尤其適于因體虛而不耐受溫補的人，特別是冬日腰膝酸軟，小便頻數(shù)，夜尿增多的老年人。
- 相關閱讀:
-
晉江：籃博會開幕 大咖云集精彩紛呈2023-11-08漳州市教育局領導到云霄縣開展“四下基層”工作調(diào)研2023-11-07漳州龍文區(qū)委書記朱真帶隊赴長三角地區(qū)招商推介2023-11-07
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 在推進深層次改革和高水平開放上勇爭先——經(jīng)濟大省挑
2025-03-08 09:23 - 兩會日程預告丨3月8日：全國人代會舉行第二次全體會議
2025-03-08 09:21 - 向世界傳遞“中國信心”——海外熱議2025年中國經(jīng)濟增
2025-03-08 09:21 - 源頭活水匯成“新”潮澎湃——從全國兩會看科技創(chuàng)新
2025-03-08 09:21 - 全國政協(xié)十四屆三次會議舉行第二次全體會議 王滬寧出
2025-03-08 09:21 - “新”潮澎湃 共創(chuàng)未來——全國政協(xié)十四屆三次會議第
2025-03-08 09:19 - 全國人大憲法和法律委員會召開全體會議對代表法修正草
2025-03-08 09:19
- 在推進深層次改革和高水平開放上勇爭先——經(jīng)濟大省挑
- 猜你喜歡:
-
石獅市委常委會召開會議 2025-02-25泉州市領導深入惠安泉港部分重點企業(yè)調(diào)研2025-02-25
-
評論(泉州人看過來 天氣這么熱怎么補冬)已有0條評論