福建省泉州市永春縣是我國著名僑鄉,擁有120萬海外華僑華人與港澳臺同胞,足跡遍布51個國家及地區。作為擁有“海上絲綢之路”內陸起點的這里,數百年來,無數閩南人從這里揚帆起航,在異域他鄉闖出一片自己的海闊天空。
縣城中這座有個六百多年歷史的五里古街,隨著當年“海上絲綢之路”的繁榮而留存至今。目前這里還保留著閩南地區最早的土木結構騎樓。
位于永春縣五里街鎮的大羽村是永春白鶴拳的發源地。隨著時代的發展,從這里走出的永春人不僅將該門武術傳播至廣東、浙江、江西等地,同時也帶去了海外,深遠影響了東南亞一代的武術發展,被稱之為詠春拳與日本“沖繩剛柔流空手道” 鼻祖。
永春漆籃工藝至今已傳承五百多年。從最先流行于閩南地帶,用作迎神祭祖、壽誕喜宴等器具或作為互相饋贈的禮品,后隨著工藝水平的不斷提高,逐步從閩南傳至東南沿海及全國各地,并隨著出海僑民帶去全球各國。
如今永春漆籃不僅是閩南游子心中的故鄉象征,更被列為福建省非物質文化遺產之一。
永春紙織畫作為中國四大家織之一,是永春特有的民間傳統手工藝品,傳承至今已有一千多年歷史,被列為國家級非物質文化遺產之一。
紙織畫主要特征是將作完畫的宣紙裁成不到2mm的經線,另用宣紙裁成同樣寬度緯線,最后由紙織機編織而成。完成后的紙織畫不僅造型朦朧淡雅,并因特殊結構而產生出獨特的立體感。
永春老醋釀造技術始于北宋年間,發展至今,與山西陳醋、鎮江香醋與四川保寧醋并稱為“中國四大名醋”,被列為福建省非物質文化遺產之一。傳統永春老醋選用糯米、紅粬、黑芝麻和白糖作為原料,按照古法經過“三年成酸、五年增香”陳釀而成,因帶有醋香濃厚,色澤烏棕從而又被稱為紅曲醋、烏醋。(記者 曾震宇)