閩南網(wǎng)3月29日訊(閩南網(wǎng)記者 尤燕姿)清明時(shí)節(jié)馬上要來(lái)了,大家到戶外掃墓踏青時(shí),如果發(fā)現(xiàn)公園里、山坡上有野生的蘑菇冒出來(lái),甚至是一些經(jīng)常被人們用來(lái)作為食材的野菜,千萬(wàn)不要隨便采摘。
近日,記者從泉州市疾病預(yù)防控制中心了解到,春季時(shí)節(jié)是誤食毒蘑菇、野菜等中毒的高發(fā)期,疾控中心提醒廣大市民一定不要采摘不明蘑菇及野菜食用。
疾控中心工作人員介紹,毒蘑菇雖常見(jiàn)于云南、貴州、湖南等地,但泉州地區(qū)食用蘑菇中毒的事件也時(shí)有發(fā)生,主要是在野外采摘自己烹飪而導(dǎo)致的中毒事件。
毒蘑菇中毒最常見(jiàn)的癥狀包括惡心、嘔吐、腹痛、幻視幻聽(tīng)、光敏性皮炎、脾肝腫大,甚至是呼吸困難、肝損害而死亡。一旦發(fā)生誤食蘑菇中毒,不管癥狀輕重,都要及時(shí)就醫(yī),避免錯(cuò)過(guò)最佳治療時(shí)機(jī),并且盡可能留存蘑菇的樣本。
“如果不能正確地分辨蘑菇的種類(lèi),最好不要采摘、買(mǎi)賣(mài)和食用。”疾控中心工作人員提醒,這是預(yù)防毒蘑菇中毒的最有效措施。
此外,春天有一些野菜野果也生長(zhǎng)旺盛,有些有毒的植物與野菜野果的外觀相似,如果分辨不清最好不要采摘,如毒芹、化兒草、馬桑果等;還有一些野菜本身含有微量天然毒素,如蕨菜、桐油果,如果烹飪不當(dāng)或者大量食用都可能中毒。
野菜野果中毒的癥狀與毒蘑菇中毒相似,表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀;嚴(yán)重的也會(huì)呼吸困難、昏迷、甚至死亡。如毒芹、毒狼草等。
記者從泉州市中醫(yī)院急診科了解到,今年醫(yī)院還未接診過(guò)食用蘑菇或者野菜中毒的病人,但醫(yī)院曾接診過(guò)一家四口大量食用斷腸草的病例,病人送來(lái)時(shí)已經(jīng)昏迷了,還進(jìn)ICU搶救。斷腸草全株有劇毒,一旦誤食會(huì)表現(xiàn)為頭暈、視力模糊、惡心、嘔吐、步態(tài)不穩(wěn)、肌肉無(wú)力、吞咽困難等,嚴(yán)重會(huì)呼吸衰竭死亡。
疾控工作人員介紹,由于斷腸草生長(zhǎng)在村旁、路邊、山坡草叢或灌木叢中,它的花、根莖與金銀花、穿山龍等藥材很相似,但是,斷腸草的葉子是對(duì)葉生,表面和背面都是光滑的,很肥厚;金銀花的葉子上布滿了毛毛。斷腸草只有冬天才開(kāi)花,而金銀花是春天開(kāi)花。所以不要在斷腸草周?chē)烧胁菟帲挪粫?huì)誤食中毒。