泉州蛇年開春迎“大喜” 正月新人結婚多

來源:海峽都市報閩南版 2025-02-25 15:06 http://www.iosapp77.com/

　　這個正月，泉州做婚宴的廚師們忙得腳不沾地。從立春開始，泉州婚宴就明顯多起來，預計正月婚宴將超50萬桌。

　　選在正月登記結婚的新人也很多，2月14日，泉州登記結婚的新人共694對，居全省第一。據了解，蛇年是雙春年，因為去年無春，有些閩南人把登記結婚和婚宴推遲到今年，所以，泉州蛇年一開春就迎“大喜”。

　　正月領證多，今年特別多

　　正月初十，泉州的小吳娶妻了，新娘子賓賓是他“肖想”了幾年的心上人。

　　岳家和他家以前有來往，但是兩人小時候并不認識，一直到長大了，兩家長輩介紹他們相親。小吳在國企上班，妻子賓賓是一個老師，兩人各方面條件都很相配，但相親以后，兩人沒交往。

　　兩年以后，小吳又聯系了她，賓賓決定跟他相處一下。沒想到，相處之下，發現小吳是個寶藏男孩，雖然不愛說話，但特別會照顧人。“他在生活中很會照顧人，每天早晨一定要幫我準備一杯溫水，出門的時候，我需要的東西他都會幫我備好，連充電器都不會忘。”賓賓說。

　　半年前，小吳偷偷布置了兩周，給了賓賓一個特別浪漫的求婚。隨后，訂婚、領證緊鑼密鼓，正月初十，趕上雙春年，小吳喜迎心上人。

　　“正月每天都有很多新人領證，2月14日那天，181對新人登記結婚。”南安市婚姻登記處主任李惠瓊介紹說，2月14日一向是一年里結婚登記高峰期，往年也有很多新人領證，但今年特別多。

　　晉江2月14日有98對新人登記結婚，元宵節也是一個小高峰，登記了68對。晉江市婚姻登記中心主任許寶婷表示，由于年輕人也喜歡2月22日，上周末該中心還特意安排加班。

　　有外燴團隊，正月每天都接婚宴訂桌

　　“除夕沒休息，正月初一也沒停。”在晉江做外燴的洪少評說，他和團隊這個月還沒休息過，每天都有婚宴訂桌，多的一天四五場，有的一場100多桌。

　　餐飲外燴是指在固定經營場所之外，接受他人委托，現場提供餐飲服務的經營行為，包括鄉廚、家宴、外廚、集體聚餐等常見形式。據介紹，泉州每年舉辦餐飲外燴聚餐活動近20萬場，用餐人數超過6000萬人次，產業規模達60億元。

　　另一位做外燴的張連才則在春節休息了3天，但從初四開始，他和廚師團隊就忙得連軸轉，到現在已做了快30場婚宴。“一場婚宴30~50桌，多的130多桌。”張連才說，他們做了快2000桌。

　　泉州外燴餐飲行業協會秘書長何平表示，從去年12月開始，泉州的婚宴就多起來，正月前半個月婚宴明顯增多，到了正月十五以后有所回落。她通過收集到的數據預估，這個正月泉州婚宴預計在50萬~60萬桌。

　　（海都記者沈舜枝通訊員李惠瓊洪妍妍）

原標題：泉州蛇年開春迎“大喜” 正月新人結婚多

責任編輯：凌芹莉

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