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    中秋佳節(jié)如何挑選月餅 工商:“一看二聞三品四要”

    來源:東南早報(bào) 2014-08-27 08:47 http://www.iosapp77.com/ 海峽都市報(bào)電子版

    中秋佳節(jié)如何挑選月餅 工商:“一看二聞三品四要”

    工商發(fā)布月餅消費(fèi)警示

    買月餅切記“一看二聞三品四要”

    月餅

      隨著中秋佳節(jié)的臨近,越來越多的月餅上市銷售,月餅消費(fèi)逐漸進(jìn)入高峰期,但是市面上的月餅種類繁多,有京式、廣式、蘇式等,就口味而言,有甜味、咸味、麻辣味等。昨日工商部門發(fā)布月餅消費(fèi)警示,提醒廣大消費(fèi)者購(gòu)買月餅時(shí)要“一看、二聞、三品、四要”,不盲目聽信宣傳,對(duì)于網(wǎng)購(gòu)月餅和各類促銷活動(dòng)應(yīng)更加謹(jǐn)慎。

    賣餅小盒裝月餅走紅泉州市場(chǎng)

      離中秋佳節(jié)只有不到兩周的時(shí)間,近日記者走訪泉州市場(chǎng)后發(fā)現(xiàn),小盒裝及“私人訂制”月餅大受歡迎,以往的豪華禮盒裝今年遇冷。

      在市區(qū)一家大型賣場(chǎng),月餅已經(jīng)擺上顯眼柜臺(tái),不斷有市民前來選購(gòu)。柜臺(tái)工作人員說,今年小盒月餅更受歡迎,禮盒裝已經(jīng)不再暢銷。“受勤儉新風(fēng)的影響,自家選購(gòu)的月餅以簡(jiǎn)單好吃為主,豪華包裝早早就開始促銷,卻銷量不佳。”

      一位在微信上開烘焙微店的店主說,一個(gè)月前她就發(fā)出“私人訂制”月餅的消息,之后每天都能接到20個(gè)到50個(gè)訂單。目前隨著中秋越來越近,四個(gè)裝的禮盒更是受到不少市民的青睞。

    買餅“一看、二聞、三品、四要”

    如何挑選月餅

      工商部門提醒消費(fèi)者,選購(gòu)月餅時(shí)要“一看、二聞、三品、四要”。

      一要“看”外觀。購(gòu)買時(shí)注意查看月餅包裝上的品名、廠名廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料、QS標(biāo)志等是否齊全、清晰,外包裝是否整潔、有無破損。觀察包裝盒的明顯位置是否表明產(chǎn)品的真實(shí)屬性,是否標(biāo)明色素、香精、防腐劑等。優(yōu)質(zhì)月餅表面金黃色、底部紅褐色、墻部呈乳白色,火色均勻,皮溝不泛青,表皮有蛋液及油脂光澤。劣質(zhì)月餅表面生糊嚴(yán)重,有青溝、崩頂現(xiàn)象。

      二要“聞”氣味。質(zhì)量新鮮的月餅,能散發(fā)一種月餅特有的撲鼻香味,由于原料不同,皮餡香味各異。使用劣質(zhì)原料制作或存放時(shí)間較長(zhǎng)的月餅,則會(huì)聞到一股異味,咬之可見白色牙印。

      三要“品”質(zhì)量。新鮮月餅餅皮厚薄均勻,餡料飽滿,口感綿軟。

      四要到大型正規(guī)商場(chǎng)購(gòu)買,索取并妥善保管購(gòu)貨憑證。

      網(wǎng)購(gòu)月餅時(shí),消費(fèi)者最好選擇知名廠家生產(chǎn)的品牌月餅,同時(shí)一定要多加比較、多留心眼,選擇正規(guī)的網(wǎng)店,交易過程中要和賣家約定服務(wù)的各個(gè)細(xì)節(jié),確保月餅到貨時(shí)不僅新鮮,而且外形完整。收貨后要仔細(xì)檢查包裝信息是否完整,無誤后再確認(rèn)付款,以免買到“三無”的“山寨”月餅。

      在選購(gòu)月餅過程中,消費(fèi)者應(yīng)謹(jǐn)慎參加各類促銷活動(dòng)。對(duì)于商家推出的如“買一贈(zèng)一”等各類促銷活動(dòng),要看清、問清活動(dòng)內(nèi)容、期限、范圍等,促銷活動(dòng)中商家作出的任何承諾盡量以書面形式確認(rèn)。

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