真相:近日,一條“16小時減肥法”的消息在網上流傳,引發關注。該減肥法稱,如果人體16個小時沒有進食,就會啟動兩個功能:一個是肝糖原被消耗殆盡,身體開始消化脂肪;另一個功能叫作“自噬”,就是“自己吃自己”。那么,自噬究竟是什么?真的能實現減肥效果嗎?
自噬是指 “自我吞噬”,這是一個細胞生物學上的概念,始于20世紀60年代,當時研究人員們觀察到,細胞可以將自己的某些部分給包裹起來,送到酸性的溶酶體部位進行降解,然后循環利用降解后的產物。
網絡消息中說餓肚子能啟動自噬反應的說法,有一定的道理。但我們要注意幾點:
1.并不是餓上16個小時,就一定能啟動人體的自噬反應,目前沒有太多研究證明這一點;
2.自噬反應是人體的正常生理功能,就算不餓肚子,通過鍛煉或者減少熱量攝入,也可以啟動它。
3.“間歇式”餓肚子的確能對身體產生積極的影響,但原因非常復雜,自噬反應只是其中的一小部分。
4.不要為了“啟動自噬反應”,盲目嘗試幾天不吃不喝,可能反而會損害到自己的身體。