海鮮與水果同食會(huì)引起中毒？
春節(jié)假期期間，很多家庭在聚餐時(shí)選擇美味的海鮮，而茶余飯后又會(huì)食用一些水果，導(dǎo)致一則流傳很久的舊謠“海鮮與水果同食會(huì)引起中毒”在網(wǎng)絡(luò)上再次傳播。謠言大意為隨著海洋污染物增多，海產(chǎn)品體內(nèi)會(huì)積累一定量砷的化合物，這些化合物與水果中的維生素C會(huì)發(fā)生反應(yīng)，生成有毒的含砷化合物。這種說法在原理上說得通，但忽略了劑量。按照砷化合物中毒劑量推算，即便在反應(yīng)完全的條件下，人體需要同時(shí)攝入500mg維生素C和好幾公斤污染嚴(yán)重的海鮮，才有中毒風(fēng)險(xiǎn)。而如果把500mg維生素C轉(zhuǎn)化為常見水果，大概相當(dāng)于兩斤多檸檬或八斤多蘋果，這根本不是普通人日?？梢砸淮问秤玫牧?。因此生活中適量食用海鮮和水果，無須擔(dān)心砷化合物中毒的危險(xiǎn)。
原標(biāo)題：海鮮與水果同食會(huì)引起中毒？
責(zé)任編輯：連培煌
- 相關(guān)閱讀:
-
吃牛蛙會(huì)感染寄生蟲？2024-02-20永春：人社局長直播帶你找工作2024-02-19看見惠安｜萬佛塔2024-02-17
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 2025年呼和浩特育兒補(bǔ)貼最新政策：生三孩補(bǔ)貼10萬
2025-03-13 17:09 - 酒泉市交通運(yùn)輸局原黨組成員喬天舉嚴(yán)重違紀(jì)違法被開除
2025-03-13 16:23 - 老板為抓包遲到員工早早到崗 網(wǎng)友：像極了卡點(diǎn)上班的
2025-03-13 16:08 - 美“龍”飛船因故障取消發(fā)射 被困太空宇航員繼續(xù)滯留
2025-03-13 16:05 - 英國撤銷一名俄羅斯外交官常駐資格
2025-03-13 15:58 - 杜特爾特：“我將為一切負(fù)責(zé)”
2025-03-13 15:58 - 西藏自治區(qū)原黨委書記吳英杰，被提起公訴！
2025-03-13 15:52
- 2025年呼和浩特育兒補(bǔ)貼最新政策：生三孩補(bǔ)貼10萬
- 猜你喜歡:
-
陳愛環(huán)的風(fēng)雨騎行路2025-02-27石獅：提升養(yǎng)殖設(shè)施“顏值” 打造海上“田園景觀”2025-03-11
-
評(píng)論(海鮮與水果同食會(huì)引起中毒？)已有0條評(píng)論