一車車新鮮采摘的蘆柑被送往聚富公司加工場,場地負責人劉志強站在自動分揀機旁,露出了笑臉,“今年雨水充足,大果率比較高,直徑70毫米以上的占70%以上。”
蘆柑通過自動分揀機,按果頭兒大小被自動分為7級,從直徑55毫米到直徑85毫米,每5毫米分一級:65毫米以下的,每相差一級價差約0.2元/斤;65毫米以上的,差價可以達到0.3元/斤至0.6元/斤。今年70毫米以上的大果多,碩碩果實惹人憐,不過,果實大也意味著儲存時間更短。劉志強告訴記者,75毫米以上的大果,必須集中在春節前后完成出口,否則口感會變差。好在馬來西亞、印尼、菲律賓、新加坡等永春蘆柑主要進口國,需求也都集中在春節前。
但是,如今市面上所見到的永春蘆柑絕大部分已經不再是散戶種植。2000年前后,永春蘆柑出口品牌戰略開始實施,全縣推廣種植、加工集中管理模式。同時,泉州局繼續推進永春出口柑橘質量安全示范區建設,提前組織對果園進行病蟲害和有毒有害物質監控普查,引導和幫扶29家、3.22萬畝出口注冊果園和27家注冊包裝廠建立健全生產、加工管理體系,嚴格按照進口國的安全衛生標準和檢疫要求加工生產,確保符合進口國要求。
嚴格管理下,永春蘆柑在東南亞市場的口碑越來越好。“這些國家有很多泉籍華僑,他們春節期間相互走動,永春蘆柑幾乎是必備的禮品,就為了吃個家鄉味。”劉光淮分析,把握客戶心理很重要,蘆柑不僅僅是一種水果,也是當地華僑的精神寄托。
到現在,當地不少普通客戶也能說出幾個知名的永春蘆柑品牌,而他們又往往是當地比較有消費力的群體,對價格相對不那么敏感,甚至專挑80毫米以上的大果相互饋贈。