永春：“香”飄萬里 托起百億元產業

　　位于泉州的永春縣，是聞名天下的“中國香都”和中國四大制香基地。經過300多年傳承，永春香已形成自身獨特的制香技藝，2017年被列入福建省第五批非物質文化遺產名錄。

　　近年來，在“一帶一路”倡議的指引下，永春香沿著“絲路”布局，堅守傳統并加大創新，不斷拓展海內外市場，走出了一條多元發展與轉型的新路。統計顯示，永春現有制香企業近300家，香產品種類達1000多種，國內市場銷售覆蓋率達80％以上；在東南亞地區，每3根篾香就有1根由永春生產。目前，永春香全產業鏈產值突破百億元。

　　傳承

　　中華傳統香文化，發展已有幾千年歷史，且和福建淵源深厚。

　　宋元時，中華香文化發展到極致。當時的“東方第一大港”——泉州，就是全國香料貿易的最大集散地。當時的傳統香文化發展到達頂峰，彼時香料需求極為旺盛，大量從國外進口的香料，都是從泉州港源源不斷登岸的。

　　當時的泉州，以“刺桐港”之名享譽海內外。在“漲海聲中萬國商”的盛景中，定居泉州的阿拉伯人后裔蒲壽庚家族帶來異國制香技藝，并依托雄厚的海上實力，從事泉州香料海外貿易。

　　如今，在泉州開元寺的泉州灣古船陳列館，有一艘曾沉睡海底700多年的后渚港宋代海船。這艘古船發掘于1974年8月，是當年中國十大考古重大發現之一。據了解，當時古船上出土了4700多斤的香料藥物，有降真香、檀香、沉香、乳香、龍涎香、胡椒等。專家認為，這艘古船很可能就是蒲氏家族的香料船，與蒲家香業有密切的聯系。

　　清順治三年(1646年)，蒲壽庚的后代蒲世茂為躲避戰火，遷居永春縣達埔鎮漢口村，蒲氏家傳制香技藝也隨之傳入永春。蒲氏進入永春后，業務從原先的經營香料發展到制作篾香。依托當地豐富的竹資源，蒲氏以細小的竹篾為骨，將異域香料研成粉末后涂于篾骨，是為永春篾香。蒲氏將制香手藝傳授給了廣大鄉親，永春的制香史由此開啟。

　　新中國成立后，達埔鎮漢口村蒲氏制香技術逐漸向外姓傳授。1981年，漢口制香廠成立，轉向以出口為主的工廠化生產。漢口成為全國聞名的制香專業村。2007年，達埔鎮整合全鎮香業資源，建設中國篾香城，于2010年初投入生產。2014年4月，中國輕工業聯合會和中國日用雜品工業協會正式授予永春縣達埔鎮“中國香都·永春達埔”稱號。永春成為中國首個國家級制香基地。

　　堅守

　　走進位于達埔鎮的中國香都香品產業園，園區的制香工藝和流程，吸引了記者的注意。

　　將一捆篾香扎成一束，往地上輕擲，落地后用雙手輕扭香束使之自然攤開，篾香便像一朵花一樣綻放開來，讓人賞心悅目——這一傳統的曬香方法叫“擲香花”。沾水打底、展香、掄香、切香、染香、曬香、跺香……一尺長的篾香背后，是十多道工序的層層疊加。

　　60多歲的蒲良宮是福建省非物質文化遺產“永春香”的傳承人，也是當地“蒲慶蘭香室”的主人。自幼學藝的蒲良宮，至今仍堅持運用古法工藝手制燃香。“手工香一點即燃，機器做的不易點燃。”蒲良宮說。在他看來，工藝繁復的制香技藝，是永春篾香傲視群芳的秘密。蒲家祖傳香方采用天然香料和中草藥配制而成，品種繁多，按香型可分為奇楠香、沉香、檀香、蘭花香等上百種，按形制則可分為竹簽香、盤香、塔香、香囊、香粉等。祖傳的“草本蘭花香”，要用到36種原料。

　　蒲良宮說，一款好的香品，不是短時間就能調制出來的，有時候需要兩三代人的反復調試，才能做出經典的香。祖傳的尋香之旅，還要一代一代走下去。

　　曾建全，同樣是“永春香”省級非遺代表性傳承人。他在學習永春香傳統技藝后，發明“手力強弱法”“手勢剛柔克制法”等制作篾香，突破性地解決了傳統制作篾香表面不夠圓潤、坡口等難點。

　　曾建全經歷了永春香產業不斷發展壯大的全過程。在他看來，永春香產業新增長點，就在于深入挖掘古典香文化，結合現代文化，加強與文化產業的融合，這樣才能為永春香注入靈魂。

　　創新

　　走進中國香都產業園區，這里制香企業密集，空氣中流動著香料特有的芬芳氣味。在龍頭企業——興隆香業，記者看到一排排正在晾曬的香，依次排開，色彩斑斕，讓人目不暇接。

　　興隆香業公司董事長林文溪告訴記者，這些年，一批中小制香企業脫穎而出，加快轉型升級，整個產業進入工業化大廠房的發展階段。

　　林文溪是印尼歸僑后代。由于對國際市場比較熟悉，從試制雪梨香等“花香”，到開發無煙、持久的“金香”，再到“艾草香”等功能香、養生香，林文溪瞄準創新，與福建中醫藥大學合作，把傳統工藝和現代創新相結合，開發出一批具有保健等新功能的燃香系列產品，為興隆香業的發展打開了空間。

　　“創新類產品豐富后，海外市場也全面打開了。現在，公司檀香類產品熱銷東南亞、中東地區，也開始贏得歐洲一些國家客商的部分訂單。”林文溪說。

　　為了發展保健香、養生香，當地另一家企業彬達制香廠投入數百萬元資金，聯合福建醫科大學和福建中醫藥大學，研發出新型的“烏沉香”。該香種具備殺菌、凈化空氣等功效，如今廣泛運用于汽車、家居等領域。

　　近年來，更多年輕力量的進入，也提升了永春香產業的創新能力。

　　永春興全香業有限公司負責人、“80后”洪仲森出身當地制香世家，在他帶領下，公司組建研發團隊，在產品研發和銷售模式上不斷創新，每年研發新天然香品種五六十種。興全公司發展電商，在淘寶、天貓開設直營店，并研發出“海絲香路”三大系列伴手禮。

　　“堅守傳統的同時，注重創新，為永春香打開國際市場創造了條件。”當地香產業協會相關負責人對記者說。（記者 何金 通訊員 蘇福彬）