時間:1月14日天氣:晴地點:玉湖食品安全檢測中心
近日,我聽說石獅玉湖果蔬批發市場成立了食品安全檢測中心,還配備了一套先進的檢測儀器,好奇心使然,我來到該中心一探究竟。
郭雅霞/攝
當天上午八點半,我來到食品安全檢測中心之前,工作人員小蔡已經從菜市場挑選了西紅柿、生菜、上海青、芹菜等10個批次的蔬菜,各取小樣,用白色塑料袋裝好,她在每個包裝袋上均注明樣本所屬商家,攤位。小蔡將各樣品取莖葉,分別放入小玻璃管,按要求將其加入水浴鍋加熱,并加入一定數量的緩沖液、顯色劑、膽堿酯酶,整個過程需要大約半小時。
我了解到,為確保“舌尖”上的安全,玉湖社區積極配合相關部門的工作,成立了食品安全檢測中心。近年來,我市對食品安全愈加重視,先后在各大農貿市場建立食品安全檢測室,并采購農藥殘毒檢測和食品安全檢測儀。
“我們主要檢測蔬菜是否有農藥殘留。”小蔡告訴我,這個工作是她每天上午必做的事情,至今為止,玉湖食品安全檢測中心還未出現有農藥殘留的蔬菜,并表示該中心會將每天的檢測結果放到室外墻壁的顯示屏上,供市民了解。
“2015年9月份,我市購置了一定數量的檢測儀器,并挑選了我市部分超市、果蔬市場作為試點,開展檢測工作,我們中心就是其中一個。”玉湖社區黨委副書記吳延固告訴我。自從引進該套儀器,工作人員堅持每天抽取10個樣本,檢測工作更便捷,數量更多,結果更精準了。每天早上,檢測人員會隨機到市場抽取幾樣蔬菜或者肉類進行檢測,查看是否農殘超標或甲醛超標,并將檢測結果公布出來,讓百姓買得放心、吃得安心。(高榮芳)