泉州市重大活動食品安全保障技能競賽 石獅代表隊榮獲第一
11月28日至29日，泉州市重大活動食品安全保障技能競賽在泉州酒店舉行，共有13個代表隊、52名選手參加了此次競賽，石獅市市場監管局代表隊最終奪得了食品安全快速檢測第一名，充分展現了對食品相關法律法規的掌握及快檢技術知識的強硬實力。
據悉，我市四名參賽隊員積極備戰，深入學習《中華人民共和國食品安全法》《食品藥品行政處罰文書規范》和《重大活動食品安全監督管理規范》，刻苦練習快速檢測，比賽中做到事事有策劃、過程有記錄、現場有配合、措施有依據，最終以全場最快速度完成該項目，摘得桂冠。
記者獲悉，歷年來，石獅市市場監管局重視食品安全保障問題，努力培養一線監管人員的食品快速檢測能力，促使食品安全快速檢測工作在重大活動保障、食品安全風險排查、食品安全事故處置及日常監督檢查等餐飲消費食品安全監管方面發揮著重要的技術支撐和保障作用。
今后，市市場監管局將繼續秉承民以食為天，食以安為先的原則，不斷加大食品安全檢測及整治措施，為食品安全保駕護航。（記者 謝艷 通訊員 蔡文博）
原標題：泉州食安快速檢測競賽石獅代表隊榮獲第一
責任編輯：朱詩卉
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