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    簡單鮮美有面兒的肥美扇貝做法:芝士焗扇貝

    來源:美食天下 2013-03-29 15:51 http://www.iosapp77.com/

      材料:扇貝,芝士,蒜

      調料:鹽,料酒

      做法:

      1:扇貝肉從殼上剝離,清洗干凈,用少許料酒,一點點鹽腌制片刻。

      2:蒜剁成蒜蓉。

      3:剁好的蒜蓉用清水清洗一下,洗掉粘液。

      4:鍋內燒油。

      5:油5成熱的時候,下入蒜蓉小火炸干,炸香。一定要小火,不然蒜蓉容易糊。

      6:把腌制好的扇貝肉,放回清洗好的貝殼里,撒上炸好的蒜蓉。

      7:芝士擦成絲。

      8:芝士絲鋪在扇貝上,入預熱220度的烤箱,15分鐘即可

    責任編輯:hdwmn_ctt
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