原來川菜也可以很清淡：營養的大蒜燒肚條
原料：豬肚1個大蒜4個配菜：胡蘿卜（可不用或換成萵筍）
調味：大蔥姜花椒鹽胡椒粉料酒生抽雞精淀粉水
做法：
1、先把豬肚清洗干凈，用sunshine常用的方法，想不干凈都不行呢，怎么洗豬肚，點擊這里查看。
2、鍋里燒水，水里放一些料酒、大蔥、姜和花椒（拍圖片時忘記放了），水開后放入豬肚焯水，大概幾分鐘就可以了。
3、焯好水的豬肚取出來，把豬肚上的油和白色硬殼去掉。鍋里加入干凈的水，加入料酒、大蔥、姜和花椒，把豬肚放進去，水開后把火關小一些，煮1個半小時左右。
4、煮豬肚的過程中，可以把蒜準備好。
5、煮好的豬肚切成粗條。
6、煮豬肚的湯過濾備用。
7、鍋里加入適量的油，油熱后，把蒜放入，再放一些花椒，小火炸出香味，至蒜變金黃色。
8、放入大蔥末和姜末。
9、翻炒片刻，放入肚條翻炒，同時放入料酒、鹽、生抽和胡椒粉。
10、倒入煮豬條的湯。
11、至淹沒肚條。
12、大水燒開后，中小火燉煮20分鐘左右，起鍋前，再倒入一小碗淀粉水收汁，再加入雞精調味即可。
責任編輯：hdwmn_ctt
- 相關閱讀:
-
小暑是什么意思含義 小暑是入伏嗎今年幾月幾日進入伏天氣候2018-07-062018國際接吻日是幾月幾日哪一天 吻額頭等不同接吻方式的含義2018-07-06小暑是哪一天 2018小暑節氣是幾月幾日具體幾點幾分2018-07-06
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 2024年杭州最新人口數量統計 杭州各區人口數據
2025-03-11 17:27 - 全國人大常委會今年將安排審議檢察公益訴訟法
2025-03-11 16:40 - 十四屆全國人大三次會議閉幕 表決通過多項決議
2025-03-11 15:56 - 俄莫斯科州遭大規模無人機襲擊致1死多傷
2025-03-11 15:50 - 斯塔默同特朗普通話促美重啟對烏援助
2025-03-11 15:50 - 菲律賓官方證實前總統杜特爾特被拘留
2025-03-11 15:50 - 大叔花35萬買飛行器自學飛行 最遠能飛40公里
2025-03-11 10:53
- 2024年杭州最新人口數量統計 杭州各區人口數據
- 猜你喜歡:
-
中秋節圖片文案短句朋友圈說說 中秋祝福的話語2021最火2021-09-192023兔年拜年朋友圈祝福語大全 新年快樂有創意吉祥問候語2023-01-18春節游高峰將至 旅游業強勁復蘇2024-02-08
-
評論(原來川菜也可以很清淡：營養的大蒜燒肚條)