材料:豆腐200克、香椿100克、雞蛋2個
調(diào)料:蔥、鹽1小匙、雞精1/2小匙、料酒1匙、香油1匙、色拉油適量、面粉適量
做法:
1、準備所需材料。
2、豆腐洗凈后切成片放在盤中,均勻的撒上鹽、雞精、料酒、蔥花,腌制10分鐘。(這樣做讓豆腐更入味)
3、香椿洗凈后放入開水中焯燙一下。
4、將焯燙好的香椿切成碎末備用。
5、將腌制好的豆腐蘸上面粉。
6、再放入打散雞蛋液中沾上蛋液。
7、鍋中放油燒熱,逐塊的放入豆腐。
8、炸至金黃色撈出。
9、鍋中留底油,放入蔥花炒香。
10、再放入豆腐,淋上1匙料酒,再加少許清水。
11、放入香椿翻炒。
12、最后加少許鹽、雞精調(diào)味,淋少許香油即可出鍋。
您需要登錄后才可以評論, 登錄| 注冊
英國風俗禁忌有哪些?英國傳統(tǒng)節(jié)日及習俗盤2018-04-08
閩南網(wǎng)推出專題報道,以圖、文、視頻等形式,展現(xiàn)泉州在補齊養(yǎng)老事業(yè)短板,提升養(yǎng)老服