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    平凡南瓜最惹味的吃法:老干媽南瓜燒香干

    來源:美食天下 2013-04-27 16:54 http://www.iosapp77.com/

      原料:香干150克、南瓜100克、紅辣椒1個、蒜末15克、油40克、老干媽豆豉醬1勺、鹽1小勺、老抽適量、雞精半小勺、胡椒末適量、小蔥適量

      做法:

      1.香干切正方小丁;

      2.南瓜去皮切同樣大小的丁;

      3.紅椒與大蒜同樣切丁;

      4.炒鍋入油,大火燒至八成熱,下入紅椒與蒜末爆香;

      5.下入南瓜煸炒1分鐘;

      6.再下入香干丁翻炒1分鐘;

      7.加入老干媽、鹽、雞精、胡椒粉、老抽;

      8.加入半量的清水,翻炒均勻,至水分收干時關火起鍋。

    責任編輯:hdwmn_ctt
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