原料:腔骨400克、西紅柿2個、蓮藕1節、姜3-4大片、清水適量。
調料:鹽。
做法:
1、腔骨放入涼水中浸泡10分鐘,洗凈。
2、將排骨放入涼水中,煮開后撇去沫子,撈出。
3、把焯過水的排骨再放入開水中。
4、放入幾片姜,蓋上鍋蓋,中火煮1小時。
5、1小時后倒入洗凈去蒂,切成塊的西紅柿中火煮30分鐘。
6、最后放入切成塊的蓮藕中小火煮40分鐘,最后挑入鹽即可享用了。
德化牛母岐層林盡染五彩斑斕
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