聚鑫記特色餐飲 贏得消費(fèi)者心
編者按：美食作為一種幸福的慰藉，可以私享，亦可以分享。今夏，聚鑫記稻香魚隆重在廈門濱北開業(yè)。為您自己，或您關(guān)心的朋友、家人、員工帶去口福。
一直以來，豬肚雞、野生菌等一度成為市民耳熟能詳?shù)氖朝燄B(yǎng)生代名詞。而金椒脆魚、翡翠龍魚、稻香魚則成為魚菜的代名詞。自聚鑫記稻香魚入駐廈門以來，這個(gè)將客家飲食與傳統(tǒng)火鍋完美結(jié)合的吃魚與養(yǎng)生新方式便開始迅速“蔓延”并廣為“傳唱”。
位于廈門湖濱北路育秀里的聚鑫記稻香魚，由原來的福鑫記豬肚雞改名而來。一聽店名就知道，現(xiàn)在的聚鑫記稻香魚可選擇性更多了，不僅有養(yǎng)生豬肚雞，還有金椒翠魚、翡翠龍魚以及美味涮品等。
眾所周知，美食作為一種幸福的慰藉，可以私享，亦可以分享。聚鑫記稻香魚適合三五好友或者家庭吃飯，一鍋養(yǎng)生豬肚雞、一份魚鍋再來點(diǎn)涮品即可，這樣就能滿足大部分人口味。
事實(shí)證明，餐飲企業(yè)要懂得“潛入”消費(fèi)者的心，消費(fèi)者才會(huì)認(rèn)同一道菜以及一個(gè)品牌。廈門人飲食注重特色與口感，所以，聚鑫記相信只要精選食材，潛心烹制，一定能戰(zhàn)勝味蕾。為此聚鑫記針對(duì)季節(jié)的變化及廈門的氣候特征，將魚鍋的輔料進(jìn)行一些微調(diào)――春季偏甘平、夏季偏清涼、秋季偏滋潤些、冬季偏溫補(bǔ)。此外，連鎖店的所有食材，均由總部調(diào)配，從魚、各種輔料都采取統(tǒng)一生產(chǎn)、采購，最大限度地將食品安全在源頭上把控。
總之聚鑫記稻香魚堅(jiān)持現(xiàn)代化企業(yè)管理模式為先導(dǎo)，秉承“以人為本”的經(jīng)營管理理念，適時(shí)發(fā)展外部市場(chǎng)，不斷優(yōu)化內(nèi)部管理，面向全國，致力于打造聚鑫記特色餐飲品牌，為顧客、企業(yè)、員工贏取更大的回報(bào)。
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