上下兩層用篩子均勻地鋪上拌好的糯米粉
店家打算注冊(cè)商標(biāo)
林國(guó)煥說,店中平均每天賣出500塊方糕。遇到節(jié)假日,可達(dá)上千塊。據(jù)林國(guó)煥介紹,因?yàn)樵隙际俏骞入s糧,再加入芝麻,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。
據(jù)了解,今年52歲的林國(guó)煥從小就從父親手上傳承了方糕的制作工藝,在他的印象里,爺爺也是制作方糕的,如今,兒子也成了林國(guó)煥的傳人。林國(guó)煥說,現(xiàn)在很多人上門或電話預(yù)訂,購(gòu)買方糕帶到香港澳門、美國(guó)等地。為了推廣新縣方糕,林國(guó)煥計(jì)劃注冊(cè)商標(biāo)。