上下兩層用篩子均勻地鋪上拌好的糯米粉
店家打算注冊商標
林國煥說,店中平均每天賣出500塊方糕。遇到節假日,可達上千塊。據林國煥介紹,因為原料都是五谷雜糧,再加入芝麻,營養價值很高。
據了解,今年52歲的林國煥從小就從父親手上傳承了方糕的制作工藝,在他的印象里,爺爺也是制作方糕的,如今,兒子也成了林國煥的傳人。林國煥說,現在很多人上門或電話預訂,購買方糕帶到香港澳門、美國等地。為了推廣新縣方糕,林國煥計劃注冊商標。
德化牛母岐層林盡染五彩斑斕
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