注冊
    閩南網 > 旅游 > 閩南美食 > 正文

    安溪湖頭炕蛋湯:湯汁甘冽清淡 肉蛋肥而不膩

    來源:泉州晚報 2014-10-30 15:24 http://www.iosapp77.com/ 海峽都市報電子版
    [摘要]如今,在湖頭,炕蛋湯仍被譽為宴客的大禮。每逢重大時節,女主人便會奉上炕蛋湯,表達對客人濃濃的敬意。

      炕蛋時,水溫是關鍵。

      做好的炕蛋湯甘冽鮮香

      演變 成當地“準女婿菜”

      隨著時代的變遷,湖頭百姓們賦予了這道菜特殊的寓意——準女婿菜。提及它,老一輩的湖頭女婿記憶猶新。在那個婚姻講究“父母之命、媒妁之言”的年代里,媒人將雙方的情況互相告知清楚后,若對對方條件比較滿意,男方會擇日到女方家中,俗稱“對看”。

      而“對看”結果如何,能否成就一樁美滿的婚姻,無需語言表達,全憑一道菜——炕蛋湯。女方若是奉上炕蛋湯,就表示對男方的認可。而男方想法如何,文章亦在菜中,若認可女方,可象征性地食用炕蛋湯,反之,則切勿動筷。

      如今,在湖頭,炕蛋湯仍被譽為宴客的大禮。每逢重大時節,女主人便會奉上炕蛋湯,表達對客人濃濃的敬意。由于湯汁甘冽清淡、香味濃郁,炕蛋湯更成為不少人秋季養生的首選。

    閩南美食推薦

      大腸茶湯:湯香滿富山野氣息 能祛濕夏季防暑

      南安詩山粕丸:肉餡軟嫩酥脆不油膩 鄉思團圓丸

      德化美食芋頭米粉肉:口感油而不膩 芋香撲鼻

      泉港十佳美食——鰻浮 皮酥里嫩選取深海鰻魚

      閩南傳統小吃“炸棗” 外皮酥脆內里柔軟香甜可口

      竹筒飯:泉州風味小吃 米飯香甜軟糯口中生津

    相關閱讀:
    新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
    猜你喜歡:
    已有0條評論
    熱門評論:
    頻道推薦
  1. 驚蟄時節怎么養生?這樣“捂、吃、按、動”
  2. 2025年2月3日立春具體時間 今天幾點幾分打
  3. 為什么連續五年沒有“大年三十”?會影響過
  4. 新聞推薦
    @所有人 多項民生禮包加速落地快來查收 三峽大壩變形?專家:又有人在惡意炒作 北京新一波疫情為什么沒出現死亡病例? 戴口罩、一米線 疫情改變了哪些習慣? 呼倫貝爾現幻日奇觀 彩虹光帶環繞太陽
    視覺焦點
    石獅:秋風起,紫菜香 石獅:秋風起,紫菜香
    石獅環灣生態公園內粉黛亂子草盛放 石獅環灣生態公園內粉黛亂子草盛放
    精彩視頻
    醫解百科︱生氣,謹防甲狀腺結節找上你!(視頻)
    醫解百科︱生氣,謹防甲狀腺結節找上你!(視頻)
    春有約 花不誤 泉州開元寺櫻花盛開
    春有約 花不誤 泉州開元寺櫻花盛開
    專題推薦
    關注泉城養老服務 打造幸福老年生活
    關注泉城養老服務 打造幸福老年生活

    閩南網推出專題報道,以圖、文、視頻等形式,展現泉州在補齊養老事業短板,提升養老服

    新征程,再出發——聚焦2021年全國兩會
    2020福建高考招錄
     
    48小時點擊排行榜
    iPhone 16/iPhone 16e對比怎么選哪個好 3月14日今天92/95號汽油最新價格表 3月19 漳浦縣開展全民義務植樹活動 漳州市領導到漳浦調研指導文物普查工作 漳州長泰:育秧從“田”進“廠” 科技育 “剩余空間”如何變為“金角銀邊”?漳州 關于印發《人工智能生成合成內容標識辦法 四部門聯合發布《人工智能生成合成內容標


    主站蜘蛛池模板: 波多野结衣办公室jian情| 国产精品无码2021在线观看 | 明星造梦一区二区| 无码人妻av一区二区三区蜜臀| 女人被男人桶得好爽免费视频| 国产精品成久久久久三级| 国产尤物在线视频| 免费国产成人午夜私人影视| 亚洲av无码片一区二区三区| 中文字幕三级电影| 老司机亚洲精品| 精精国产XXXX视频在线播放| 欧美日韩中文一区二区三区| 最近中文字幕大全免费版在线| 年轻人影院www你懂的| 国产精品99久久久久久董美香| 午夜网站在线播放| 乱色熟女综合一区二区三区| 亚洲日本国产乱码va在线观看| 久久婷婷五月综合国产尤物app| 一进一出60分钟免费视频| 亚洲欧美校园春色| 男人天堂综合网| 日本三级韩国三级香港三的极不 | 怡红院在线影院| 国产真实乱人偷精品| 全肉高h动漫在线看| 五月开心播播网| 99国产精品99久久久久久| 自拍偷自拍亚洲精品播放| 欧美三级在线观看黄| 天天躁夜夜躁很很躁| 国产成人久久精品二区三区| 亚洲第一香蕉视频| 一级毛片a女人刺激视频免费| 国产老妇一性一交一乱| 毛片一级在线观看| 好吊妞精品视频| 四虎www成人影院| 久久精品国产福利电影网| 91精品久久久|