云南麗江國(guó)慶旅游美食住宿及交通指南攻略

來(lái)源:看云南網(wǎng) 2016-09-21 15:26 http://www.iosapp77.com/ 海峽都市報(bào)電子版

如果把麗江的美麗當(dāng)作精神上的糧食，那麗江的美食上也一定會(huì)讓你大開眼界。麗江美食最出名的是小吃和火鍋，小吃以雞豆涼粉、納西烤魚、麗江粑粑、東巴烤肉等最受歡迎；火鍋則以臘排骨火鍋、洋芋雞火鍋、黑山羊火鍋、菌類火鍋等享譽(yù)四方。

　　小吃集中在古城的大石橋附近，還有忠義市場(chǎng)、四方小吃一條街。餐館方面，古城里面集中在七一街、櫻花美食廣場(chǎng)地段。個(gè)人不推薦在古城用餐，一來(lái)是貴，二來(lái)是味道一般。倒不如去新城，象山市場(chǎng)、花馬街、金凱廣場(chǎng)這三個(gè)地方是餐館集中地。

雞豆涼粉：各條小巷子里面，納西大媽、老太太做的，油炸的，涼拌的，隨你口味。要是你有運(yùn)氣找到“石鼓涼粉”那就算你發(fā)了，是最好吃的一種哦!

　　麗江美食推薦，雞豆涼粉

麗江粑粑：“能夠?qū)⒁粔K油鍋里的粑粑炸出風(fēng)花雪月來(lái)，恐怕也只有麗江了!”麗江粑粑是納西族獨(dú)具風(fēng)味的小吃，久負(fù)盛名。吃到嘴里滿口噴香，讓人越吃越愛吃。

　　麗江美食推薦，麗江粑粑

酸梅湯：古城里到處都是，是白沙古鎮(zhèn)那邊的總店拿過來(lái)的。如果你要覓祖，就到白沙古鎮(zhèn)去喝吧！在麗江古城的話，十月酸梅湯鋪?zhàn)拥奈兜辣容^地道些，該店在五一街文治巷。

　　麗江美食推薦，酸梅湯

臘排骨火鍋：其門店集中在象山市場(chǎng)內(nèi)，是典型的納西風(fēng)味，足量的鍋底和美味的臘排骨十分誘人。

　　麗江美食推薦，臘排骨火鍋

野生菌火鍋：店面集中在花馬街，是一種昂貴的特色美食。把松茸、雞棕、牛肝菌、青頭菌等高級(jí)食材加到烏雞湯里，燉上20分鐘，才可以吃。一定要喝湯。(簡(jiǎn)直是折磨啊，看著一鍋美味卻不能吃，還要忍受不時(shí)飄過來(lái)的香味……)價(jià)格很貴哦。

　　麗江美食推薦，野生菌火鍋

帶皮黑山羊火鍋：主要集中在金凱廣場(chǎng)的美食街上，挑人多的進(jìn)去就沒錯(cuò)了……麗江特色美食，據(jù)說(shuō)所用的黑山羊是在山上放養(yǎng)的，經(jīng)過特殊的加工，吃起來(lái)一點(diǎn)羊膻味都沒有，帶皮的羊肉又很有韌性，而且有一定的滋補(bǔ)功效，深受當(dāng)?shù)厝说南矏邸?ldquo;天上龍肉、地下驢肉”一般的黑山羊店都同時(shí)賣驢肉,要上一斤驢肉也是很不錯(cuò)的。價(jià)格適中，吃飯時(shí)間會(huì)很熱鬧。

　　麗江美食推薦，帶皮黑山羊火鍋

太安洋芋雞火鍋：店面集中在花馬街轉(zhuǎn)盤四周，據(jù)說(shuō)是選用農(nóng)家放養(yǎng)的土雞做原料,所以雞肉鮮美滑嫩，酥爛爽口。不論雞塊還是洋芋都又香又軟，尤其是湯，鮮美得一塌糊涂。價(jià)格適中，去晚了要排隊(duì)。

　　麗江美食推薦，太安洋芋雞火鍋

三文魚（虹鱒魚）蘸芥末：花馬街有幾家不錯(cuò)，麗江的三文魚又叫虹鱒魚，相當(dāng)好吃。吃過虹鱒魚的朋友很多，但吃過鮮活虹鱒魚的人不多吧？麗江有全國(guó)最大的虹鱒魚養(yǎng)殖基地，雪山腳下的冰川融水無(wú)論水質(zhì)還是水溫都特別適合養(yǎng)殖虹鱒魚，且魚苗是從挪威引進(jìn)。活殺的虹鱒魚肉質(zhì)特別鮮美嫩滑，和大家平時(shí)吃的冷凍品的口感味道簡(jiǎn)直是天壤之別，而且價(jià)格不貴。

　　麗江美食推薦，三文魚（虹鱒魚）蘸芥末

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