美食美味
元陽干巴
選用毛色光滑,肥瘦勻稱的菜牛宰殺后,取較好的精肉切成條狀肉塊,抹上配置好的作料和酒,掛在灶房或火塘上方讓火煙熏干備存。
哈尼蘸水雞
哈尼族人待客的最高禮節,蘸水里的雞雜可以吃,意味著十全十美之意。
火燒小豆腐
小巧玲瓏,在炭火上進行燒烤,熟后鼓脹起來,蘸上蘸水或干料美味可口。
竹蟲
寄生在竹筒內,竹蟲經炸后酥脆芳香,蛋白質含量高,是佐酒佳肴。
餐廳推薦
勝村學英酒店,位于勝村農貿市場旁,餐飲住宿為一體的家庭客棧。
電話:0873-5620160,15331460132
江外飯店,位于元陽縣人民路138號,0873-5642436,
哈尼菜為主,剁生雞、蒜茸干巴、帶皮牛肉等美食。