素炒雞樅
每年七、八月份,正當(dāng)雨季時(shí),上山采摘,或者集市購買雞樅,將雞樅菌用清水洗凈后切成片,放入油鍋內(nèi)炒至九成熟,然后在配與新鮮辣椒、大蒜一同炒至完全熟后加以味精、鹽調(diào)味即可。視個(gè)人口味不同,如果新鮮辣椒還不夠辣的話,還可以加一點(diǎn)小米辣一同炒制。
餐廳推薦 元謀涼雞店
云南省楚雄彝族自治州元謀縣
(0878)8212653
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萃蕓街新天地
13618789939
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河尾水庫新華土林旁
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楚雄元謀縣新華鄉(xiāng)新華街派出所斜對面
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人均85元 興舟快捷酒店
元馬鎮(zhèn)發(fā)祥路128號
0878-8227777
人均128元 伴手禮元謀泡果
泡果是元謀獨(dú)有的傳統(tǒng)名點(diǎn),具有香、甜、酥、軟的特點(diǎn)。優(yōu)質(zhì)泡果具有3mm左右的方塊狀,色黃明亮,內(nèi)呈棉花狀,入口即化。是人們走親訪友的必備禮品。