石屏豆腐
有一種專門的吃法,那就是“燒豆腐”。把豆腐干捂上一段時間,稍有臭味時,取出用炭火慢慢烘烤,待到色澤金黃,趁熱蘸上蘸水吃,實在是美味可口。
餐廳推薦 五里香飯店
云泉路(強華物資有限公司旁)
招牌菜有豆腐圓子,干巴,推薦嗆米線(做法有點像水煮肉片) 朋友燒烤店
海關對面
推薦石屏豆腐、烤雞腳 壩心青魚莊
石屏縣城東部的壩心鎮
集休閑、娛樂、餐飲為一體依山伴水魚莊,在異龍湖的東岸,主要經營各種魚類、石屏特色菜肴 住宿推薦 名典假日酒店
石屏縣異龍鎮北正街98號
0873-4846188
三星級酒店,水牌價:標準間358元,淡季折扣價188元(含早餐,有寬帶) 石屏天源酒店
石屏縣異龍鎮西山路31號
0873—4851666
三星級酒店,水牌價:標準間460元,淡季折扣價200元(不含早餐,有寬帶) 良黎大酒店
石屏縣城煥文路與龍泉路交匯處
0873-4859416
水牌價:標準間220元,淡季折扣價100元(含早餐,有寬帶) 伴手禮異龍湖大閘蟹
肉質鮮美程度不比陽澄湖的差。地址:石屏縣煥文路鳳文樓2樓,電話:0873-4842642,13087459998
石屏豆腐
石屏緊靠異龍湖,有著得天獨厚的天然水源。所制豆腐與一般豆腐有別,是采用當地的地下“酸水”制作而成。這種水質自然含鹵,代替石膏點漿,所制豆腐清香細嫩,味道鮮美,為其他豆腐所不能及。