康寶元涼品
康寶元是瀘西最有名的涼品,主要有涼米線(xiàn)、涼煎粉、涼面條,味道酸中微甜。獨(dú)特之處在于他的鹵藥和酸醋都是自己配方,鹵藥是由十多種香料組成,除了子女外概不外傳;酸醋是用檸檬酸燒開(kāi)水加白糖勾兌,吃了不會(huì)拉肚子。 原料精細(xì),煎粉自己蒸,蒸之前先勾芡,吃起來(lái)潤(rùn)口、有筋骨、不容易斷,面條是手工搟,揉得非常熟,下鍋煮后很清,吃起來(lái)柔軟、香脆。
餐廳推薦
成興羊肉館
阿廬大道中段,水利局一樓
13987388891
壯湯羊肉火鍋、涼拌羊肉片。人均消費(fèi):50-70元 城子第一家
城子村里的“土司筵”,上桌的所有菜都是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民自己栽種的,雞也是自養(yǎng)的。350元/桌,
菜要是不夠可以直接問(wèn)老板再要。推薦:將軍肉(瀘西火腿),自釀的紫米酒。 康寶元涼品
老汽車(chē)站旁
13988008494
涼米線(xiàn)、涼卷粉