干黃膳
花腰傣之鄉常種雙季稻,田里適合鱔魚生長。黃昏時分支籠下黃鱔,翌日清晨收籠挑黃鱔。捉來的黃鱔配以辣椒等作料曬干,等到吃的時候用油一炸便成下酒美味。
腌鴨蛋
以傣家人自家放養山林溪澗的肥鴨產的蛋腌制而成,色鮮味醇,蛋黃里滋滋流淌的油水怎能不吊起你的胃口。
貼士(Tips) 最佳旅游時間
新平氣候條件復雜,“一山分四季,十里不同天”,要準備防寒和避暑的衣物,因地換裝,同時準備一些常用藥。磨盤山要露營的需自帶帳篷。
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