16、吉塚うなぎ屋
創(chuàng)業(yè)于1873年,傳承了五代的鰻魚老店。鰻魚蓋燒飯加入濃郁的醬汁,整片魚肉的原汁被醬包著鎖在里面,鮮美多汁!鰻魚飯的分量很大,人均2500日元。
地址:福岡市博多區(qū)中洲2-8-27;營業(yè)時間:周一/周二/周四~周日 11:00~21:00。
17、初小川
百年老鋪,許多當?shù)厝毡救硕寄矫鴣怼J印⒅参铩⒅裰茤鸥窈桶咨熓沁@家老字號鰻魚鋪的標志性元素。雖然店面不大,但在懷舊日式風格的餐廳中吃著鰻魚飯更有味道,沒預約可能就吃不到了哦~
地址:東京都臺東區(qū)雷門2-8-4
18、本家 柴藤
名產(chǎn)“大阪鰻魚飯”不只是將鰻魚加在米飯上,米飯與米飯之間夾有鰻魚才是它的特征。此種烹調(diào)方法將鰻魚蒸得非常松軟且味美,并將醬汁的香味滲入米飯內(nèi)。冬天還有“鰻魚火鍋”上市等,可品嘗多種鰻魚的吃法。
地址:大阪市中央?yún)^(qū)高麗橋2-5-2
19、吉寅
大阪鰻魚專門店排行前三,是創(chuàng)業(yè)80年的老店,從建筑外觀就散發(fā)優(yōu)雅高貴的氛圍,采用江戶燒法,從鰻魚背開,白燒后蒸過一次逼出油脂,最后才用醬汁烤。預算:4000-4999日元。
地址:大阪府大阪市中央?yún)^(qū)備後町1-6-6
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