文化體驗(yàn)新街節(jié)
“開(kāi)新街”是峨山縣彝族人民的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。時(shí)間:每年春節(jié)后的第一個(gè)街天;地點(diǎn):峨山縣城。
火把節(jié)
火把節(jié)是彝族的重大節(jié)日,古時(shí)又稱(chēng)彝族小年。火把節(jié)期間彝家山寨要?dú)⑴T籽驊c賀節(jié)日,24日晚上點(diǎn)燃火把,巡游田間地頭,以示驅(qū)邪除魔。男女青年則聚會(huì)野外,堆起篝火歡歌舞蹈,通宵達(dá)旦。時(shí)間:每年的農(nóng)歷6月23日至25日;地點(diǎn):峨山縣
美食美味茶全席
用新鮮茶葉和茶飲品做出了涼拌茶葉、紅茶燉雞、清蒸茶丸子、普洱茶鹵牛肉等幾十到環(huán)保茶菜,值得每一位到峨山縣茶山旅游的游客細(xì)心品嘗。
峨山牛肝菌
云南省峨山牛肝菌類(lèi)資源豐富,有不少優(yōu)良的可食品種,主要有白、黃、黑牛肝菌。白牛肝菌,又稱(chēng)美味牛肝菌,白牛肝菌味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富。
彝族套腸
彝族套腸是當(dāng)?shù)赝林腿藗鹘y(tǒng)特色食品。該產(chǎn)品以優(yōu)質(zhì)小腸為主料,以傳統(tǒng)工藝為基礎(chǔ),制作時(shí),將一只豬的所有腸子由細(xì)到粗層層相套,每層中夾以香料灌制而成,內(nèi)含多種人體所需營(yíng)養(yǎng)成份。食用時(shí),模刀切成薄片,呈環(huán)狀疊于盤(pán)中,上蘢蒸透即可食,嚼來(lái)油而不膩、香酥味美,風(fēng)味獨(dú)特,堪稱(chēng)食品一絕,是饋贈(zèng)親友、賓宴之上乘佳品。