冬至,是我國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣,這個(gè)節(jié)氣也能喚起家的思念,北方人和南方人過(guò)冬至是不一樣的,飲食和風(fēng)俗都有差異。那么冬至南北方有何差異? 冬至南北方有什么不同?下面小編帶來(lái)介紹。
冬至南北方有何差異
一說(shuō)到南北節(jié)日差異,必然跟吃有關(guān)。北方冬至,餃子它又來(lái)了,北方人說(shuō):“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒(méi)人管”。南方人吃湯圓,他們說(shuō):“冬至大如年,吃了湯圓大一歲。”冬至又是個(gè)團(tuán)圓的借口。
冬至南北方有什么不同
南方很多地方在冬至這天都會(huì)過(guò)節(jié)慶賀。南方沿海不少地區(qū)有冬至祭祖的傳統(tǒng)習(xí)俗。家家戶戶把祖先像、牌位等供于家中上廳,安放供桌,擺好香爐、供品等。
南方人在冬至則習(xí)慣吃湯圓,因?yàn)闇珗A有圓滿、團(tuán)圓的寓意,大家在這一天都會(huì)自己做或者在市場(chǎng)上買湯圓來(lái)吃,希望自己的家庭幸福美滿。在一年中最冷的這一天,沒(méi)有什么比喝上一口熱湯和吃上湯圓更幸福的事了。
北方許多地區(qū),每年冬至日,有吃餃子的習(xí)俗。北方大部分地區(qū)在這一天要吃餃子也因?yàn)轱溩佑?ldquo;消寒”之意,至今民間還流傳著“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒(méi)人管”的民諺。
中國(guó)南方大部分都有冬至掃墓的習(xí)俗。從上海、蘇州、杭州、南昌、莆田,到昆明、海南和潮汕地區(qū)。冬至掃墓,現(xiàn)代的祖墳一般是兄弟、堂兄弟幾個(gè)人喊齊了就上山去;祭品也是各帶各的,誰(shuí)家有什么東西就帶什么東西。
冬至飲食有什么要注意的?
飲食:多用溫補(bǔ)少食寒涼
冬至是“冬令進(jìn)補(bǔ)”的最佳時(shí)節(jié),民諺素有“三九補(bǔ)一冬,來(lái)年無(wú)病痛;今年冬令補(bǔ),明年可打虎”之說(shuō)。”
冬至之后,多吃溫性食物,少食甚至遠(yuǎn)離寒涼食物,對(duì)于平衡人體陰陽(yáng)、增強(qiáng)抵抗力是非常重要的。在飲食調(diào)養(yǎng)方面,大家尤其要注意“三多三少”,即多吃蛋白質(zhì)、維生素、纖維素含量高的食物,少吃糖類、脂肪、鹽分含量高的食物。
另外,還要適量多吃些水果,這不僅能滋陰養(yǎng)肺、潤(rùn)喉去燥,還能攝取充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),會(huì)使人頓覺(jué)清爽舒適。
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