冬至,是我國農歷中一個非常重要的節氣,這個節氣也能喚起家的思念,北方人和南方人過冬至是不一樣的,飲食和風俗都有差異。那么冬至南北方有何差異? 冬至南北方有什么不同?下面小編帶來介紹。
冬至南北方有何差異
一說到南北節日差異,必然跟吃有關。北方冬至,餃子它又來了,北方人說:“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”。南方人吃湯圓,他們說:“冬至大如年,吃了湯圓大一歲。”冬至又是個團圓的借口。
冬至南北方有什么不同
南方很多地方在冬至這天都會過節慶賀。南方沿海不少地區有冬至祭祖的傳統習俗。家家戶戶把祖先像、牌位等供于家中上廳,安放供桌,擺好香爐、供品等。
南方人在冬至則習慣吃湯圓,因為湯圓有圓滿、團圓的寓意,大家在這一天都會自己做或者在市場上買湯圓來吃,希望自己的家庭幸福美滿。在一年中最冷的這一天,沒有什么比喝上一口熱湯和吃上湯圓更幸福的事了。
北方許多地區,每年冬至日,有吃餃子的習俗。北方大部分地區在這一天要吃餃子也因為餃子有“消寒”之意,至今民間還流傳著“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的民諺。
中國南方大部分都有冬至掃墓的習俗。從上海、蘇州、杭州、南昌、莆田,到昆明、海南和潮汕地區。冬至掃墓,現代的祖墳一般是兄弟、堂兄弟幾個人喊齊了就上山去;祭品也是各帶各的,誰家有什么東西就帶什么東西。
冬至飲食有什么要注意的?
飲食:多用溫補少食寒涼
冬至是“冬令進補”的最佳時節,民諺素有“三九補一冬,來年無病痛;今年冬令補,明年可打虎”之說。”
冬至之后,多吃溫性食物,少食甚至遠離寒涼食物,對于平衡人體陰陽、增強抵抗力是非常重要的。在飲食調養方面,大家尤其要注意“三多三少”,即多吃蛋白質、維生素、纖維素含量高的食物,少吃糖類、脂肪、鹽分含量高的食物。
另外,還要適量多吃些水果,這不僅能滋陰養肺、潤喉去燥,還能攝取充足的營養物質,會使人頓覺清爽舒適。