閩南建筑：古老的泉州傳統(tǒng)建筑

　　紅磚白瓦、燕脊凌空、出磚入石、雕梁畫棟……穿行在泉州的大街小巷，形形色色的古民居總是能夠一下子吸引游客們的眼球。作為閩南文化最具代表性的象征之一，紅磚建筑不僅承載著歷代閩南人的生活記憶，更以其鮮明的地域特色、深厚的文化積淀以及獨特的家族傳承，成為中華民族傳統(tǒng)建筑的珍貴奇葩。

　　閩南傳統(tǒng)建筑營造技藝是唐五代時期發(fā)源于泉州的一種獨具特色的建筑技藝，是閩南地區(qū)古建筑行業(yè)的主流，也是彌足珍貴的國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。以閩南傳統(tǒng)民居營造技藝傳承人蔣欽全為代表的工藝大師們，在繼承前人經(jīng)驗智慧的基礎上，數(shù)十年來致力于閩南傳統(tǒng)古建筑及工藝的探索實踐，為繼承和發(fā)揚閩南傳統(tǒng)文化作出了卓有成效的貢獻。

　　值此世界閩南文化節(jié)到來之際，記者采訪了泉州傳統(tǒng)建筑營造技藝的第六代傳承人蔣欽全，向您全程展示閩南古建筑的精湛工藝及其獨特的文化特質(zhì)。

　　出生石雕技藝世家 獲古建筑大師賞識

　　出生于石雕技藝世家的蔣欽全，是泉州傳統(tǒng)建筑營造技藝的第六代傳承人。其先祖蔣山斗（惠安人）在清道光年間，在福州城內(nèi)開了間名為“蔣源成”的小石鋪，專事石雕技藝。后來“蔣源成”又下傳子孫、徒弟蔣尚姑、蔣仁文、蔣梅水，并請江蘇一姓武的清朝狀元題寫“蔣源成石匠鋪”店匾，從此生意興隆，石雕作品遍及臺灣、東南亞地區(qū)。

　　“蔣氏石匠鋪”傳承到蔣欽全父親蔣建發(fā)手里之時，因蔣家石雕技藝精湛，1976年11月參加建造“毛主席紀念堂” 中的門廊、門廳及大立柱石的安裝，1979年參加承建八一南昌起義紀念碑——這也是蔣氏一門石匠藝人里迄今享受的最高榮譽。

　　青出于藍而勝于藍，蔣欽全自幼耳濡目染祖輩、父輩的石雕藝術，深受熏陶。上世紀70年代初，年僅13歲的他便在祖輩的精心傳教下，學習平直等石雕基礎技藝。1973年進入“國營惠安石雕廠”師從伯父、父親等石雕匠師，學習閩南古建筑中石作的素平、平花、水磨沉花、剔地雕、透雕、四面雕、影雕等一系列石作石雕傳統(tǒng)手工制作技藝，以及石雕創(chuàng)作技法等。習藝三年，他在各種石材中鑿起錘落，刻苦學習，鉆研技藝，藝成出師后成為石雕廠的業(yè)務技術骨干。熟練的石雕技藝加上豐富的經(jīng)驗積累，1988年他創(chuàng)辦了自己的第一家公司，專注傳統(tǒng)石雕產(chǎn)品的開發(fā)和石雕技藝的研發(fā)。其設計制作的透雕龍柱、石雕景觀小品、傳統(tǒng)建筑石構件、石飾件雕制等作品，既保持著濃郁的閩南鄉(xiāng)土氣息，更呈現(xiàn)出自身獨特的技藝風格——其作品大者雄偉壯闊、氣勢磅礴，小者玲瓏剔透、極具靈氣。中國當代古建筑大師杜仙洲曾不吝贊譽：“鑿刀似毛錐，落筆便生風；造像出神采，全憑意匠功”。

　　蔣欽全對傳統(tǒng)建筑營造技藝精益求精，為進一步提升技藝水平，系統(tǒng)研究學習傳統(tǒng)民居營造技藝知識，同時開始涉足園林古建筑業(yè)，承攬營建古建工程。2011年，他被中國古建筑學家羅哲文大師收為關門弟子，其傳統(tǒng)古建筑營造技藝更是突飛猛進，實現(xiàn)了質(zhì)的提升。自2002年起，由他親自設計或主持設計的古建筑工程及石雕工程遍及海內(nèi)外，在業(yè)界享有良好知名度和信譽度。

　　傳統(tǒng)與創(chuàng)新并舉 顯獨特技藝風格

　　談及自己的四大技藝特點和作品特色，蔣先生的話匣子一下子打開了。泉州傳統(tǒng)建筑營造技藝，歷經(jīng)千百年傳衍，形成了閩南“紅磚建筑文化”特色，其傳統(tǒng)的“磚”、“石”、“ 木”及“灰塑”、“陶作”、“剪粘”、“油漆”、“彩繪”、“安金”等工法，均體現(xiàn)出各自獨特的技藝特征。在從事古建筑營造修繕工作的幾十年當中，蔣欽全一方面注意保留傳統(tǒng)技藝，另一方面不斷發(fā)掘，開拓創(chuàng)新。

　　他的技藝特點其一是“修舊如舊，雖為今作，宛如亙古”。他介紹說，“在修繕國家級、省級、市級重點文物保護單位時，我都嚴格遵循這一技藝特點。”以泉州開元寺大雄寶殿的復修工程為例，主要采用木作木雕工法，在施工中他充分發(fā)揮大木作連接主體建筑結構的原理，小木作斗拱交錯、重檐飛翹，裝飾與扶助相結合，努力保持閩南傳統(tǒng)建筑營造技法的原真性，悉心承襲與表現(xiàn)傳統(tǒng)技法的特色。使大雄寶殿恢復唐明式建筑風格。

　　他的第二個技藝特點，是博采眾長，兼容并蓄。通過了解閩南傳統(tǒng)建筑衍續(xù)中各個時期建筑的特色與差異，了解不同地域、不同流派傳統(tǒng)古建筑法式的特征，在作品中借鑒和吸引其技藝特色，不斷豐富傳統(tǒng)建筑的結構與建筑、裝飾的表現(xiàn)技法。例如其代表作泉州西湖公園“刺桐閣”，是以泉州古代建筑奎星閣為設計藍本的傳統(tǒng)木結構建筑，外觀為五層的樓閣式。二層以下是花崗巖砌成的高臺，屬臺石技藝；二層以上為木結構。在建筑用材上也有講究，支柱、外檐梁架采用的是印度菠蘿格紅木，桐油清漆以保持其原色，而其他用木采用的是甲等杉木及香樟木，充分展現(xiàn)出樸素淡雅的古典風格。

　　“重現(xiàn)探研傳統(tǒng)建筑營造技法承載與表達的文化內(nèi)涵，了解傳統(tǒng)建筑從制度、功能到營造技藝所傳遞的人文、宗教、民俗等多元信息，汲取文化精粹，古為今用，推陳出新，充實傳統(tǒng)建筑的文化底蘊。這是我的第三個技藝特點。”采訪中，蔣欽全先生向我們展示了他曾負責過的古建筑營造項目的資料。比如，2008年他主持設計、規(guī)劃承建的“江蘇昆山慧聚寺”工程。該工程是傳統(tǒng)的石作石雕和木作木雕工法技藝。工程主體結構石加木棟架，寶殿金柱為泉州白花崗石，主殿立柱為泉州青石雕刻九龍柱，四周墻體為清水墻，采用閩南紅磚墻裙，泉州青高浮雕、墻堵、石欄桿、須彌座、九龍堵。主梁棟架構采用印度尼西亞進口原木，雕刻部位采用江西樟木，小型配構件采用福建杉木，古法雕刻獅座，整體營造技藝富有人文、宗教、民俗等多元信息。慧聚寺媽祖殿建筑及神像布置，則引入了媽祖文化概念，創(chuàng)新性地啟動純閩臺風格建筑，成為目前國內(nèi)最大的閩臺傳統(tǒng)石、木結構建筑的天后宮。

　　倘若說上述三項體現(xiàn)了蔣先生作為一名工藝大師的高超技藝水平，那么第四個技藝特點則充分體現(xiàn)了他對優(yōu)秀傳統(tǒng)建筑文化的尊崇與良好傳承。通過弘揚與傳播閩南傳統(tǒng)建筑營造技藝，他將閩南傳統(tǒng)建筑營造技藝這一地域性極強的文化遺產(chǎn)，推廣至大江南北和港澳臺地區(qū)，擴展到東南亞華人聚居地，為閩南傳統(tǒng)建筑營造技藝保存價值。“山東臺兒莊運河古城天后宮”、“武漢歸元寺”、“澳門中華媽祖文化村”、新加坡“洛陽大伯公宮”、馬來西亞“聚仙廟”等等，無一不展現(xiàn)出泉州傳統(tǒng)建筑營造技藝的風韻。