趙汝適(1170—1231年),字伯可。宋太宗八世孫,浙江臺州臨海人。南宋紹熙元年(1190年)以父蔭補將仕郎開始登上仕途。慶元二年(1196年)中進士后,歷任湘潭縣丞、紹興府觀察判官、武義知縣、臨安府通判、南劍州知州、福建路市舶提舉、饒州知州等職。他在嘉定十七年(1224年)又兼泉州知州和南外宗正事之時,積極發展海外貿易以寬民力而助國用,并多方查閱城外圖籍,咨詢來泉蕃商編著《諸蕃志》二卷,上卷志國,下卷志物。它是一部記述宋代我國對外貿易的專著,在《宋史·外國傳》和宋人著作中多處引用,后被收入明代《永樂大典》。
真德秀(1178~1235年),字景元、景希、希元,號西山,福建浦城人。南宋慶元五年(1199年)登進士,官至戶部尚書、參知政事,是南宋著名的政治家、理學家。他為官清廉正直,愛國勤政,政績頗為顯著。嘉定、紹定年間兩知泉州時,整頓市舶,罷“和買”,禁重征,復興海外貿易,整飭吏治,懲貪官,抑豪強,減輕人民疾苦;勸農以農為本,積極生產,并主持興修水利,使民賴以溫飽;重視民間風教,安定社會秩序;鞏固海防,增設水寨,捕捉海盜,保護沿海居民和商旅安全。其治泉有方,深得泉州士民和蕃商的愛戴,離任時送擁道,再任時迎者塞路,并給予立祠紀念。他是大理學家朱熹的私淑弟子,不但大力提倡朱理學,而且著述十分豐富,主要有《四書集錦》、《清源文集》、《西山文集》、《大學衍義》等,是正統的有代表性的福建朱子學者,對后世影響較大。卒贈銀青光祿大夫,謚文忠,祀全國孔廟。
曾從龍(1175~1236年)字君賜,號云帽居士,泉州城內人,北宋名相曾公亮四世從孫。原名一龍,南宋慶元五年(1199年)狀元及第,宋寧宗賜改今名,初授簽書奏國軍節度判官公事,后累官至刑部尚書、禮部尚書、知樞密院事兼參知政事。他在朝中為官時,曾兩次奉詔出使金國,不辱使命而返,并且從不趨炎附勢,敢于伸張正義,忠心謀國,悉心輔政;出任地方官時,又能關心百姓疾苦,體恤民瘼,鋤暴安良,是南宋后期一們表所作為的賢相。端平二年(1235年)冬,蒙古軍隊開始窺伺江淮、荊襄地區,他以樞密使督視這一地區軍馬,并積極籌措防務,由于主和派以“邊費不給”為由,逼使宋理宗將其召回,壯志難酬,憂憤成疾,翌年祿含恨而逝,贈少師,追封清源郡公。
朱熹(1130~1200年),字元晦、仲晦、號晦庵、晦翁,別號紫陽,祖籍徽州婺源(今屬江西),生于福建尤溪,后僑居建陽,泉州是為“過化之區”。南宋紹興十八年(1148年)舉進士,歷官泉州同安縣主簿、浙東提舉常平茶鹽公事、漳州知州、煥章閣待制兼侍講等。他一生大部分時間從事學術研究和講學活動,是我國宋代理學的集大成者,為中國哲學史上最主要的唯心主義哲學家之一。其學說被后世稱為“朱子學”(亦稱“閩學”),是中國封建社會后期地主階級的正統派思想,對日本、朝鮮的思想文化也有深刻的影響。他的著作極其豐富,主要有《詩集傳》、《周易本義》、《楚辭集注》、《四書章句集注》,明清時期的科舉考試貴州省以《四書章句集注》為標準。卒后,溢文,贈太師,追封徽國公,從祀全國孔廟。
梁克家(1127~1187年),字叔子,泉州城內人。南宋紹興二十九年(1159)中解元,翌年聯捷狀元,歷官平江簽判、秘書省正字、著作郎、中書舍人、給事中、端明殿學士、簽書樞密院事、參知事兼知樞密院事、右丞相兼樞密使、建寧知州、福州知州等,封儀國,又進封鄭國公,卒贈少師,謚文靖。他為官清正廉明,深謀遠慮,其進獻治國之策累被皇帝采納;尤其是任右丞相時,因左丞相虞元文去位而單獨秉政,努力整肅朝綱,連貴戚權幸也不得違犯,而且重用人才,保護善類,南宋一代名相,他后知福州時,政績顯著,并編著《三山志》,紀錄掌故,自成志乘一體,入編清代《四庫全書》,是福建省現存年代最早的地方志。
留正(1129~1206),字仲至,祖籍永春,泉州城內人,五代清源軍節度使留從效六世孫。南宋紹興三十年(1160年)進士及第,主仕孝宗、光宗、寧宗三朝,累官簽書樞院密院事、右丞相、左丞相、少師觀文殿大學士等職,先后受封申國公、衛國公、魏國公,卒贈太師,謚忠宣。他從政四十余年,清正廉明,直言敢諫;尤其是主政期間,謹法度,惜名器,舉賢才,而且在宮廷斗爭波譎云詭之中能寬容大度,一心為公毫發不干以私,孝宗稱其“純誠可托”,“真宰相也”,是為南宋前期一位賢相。他有詩文、奏議、外制20卷行世。
王十朋(1112~1171年),字龜齡,號梅溪,浙江溫州樂清人。南宋紹興二十七年(1157年)高中狀元,累官至龍圖閣學士,卒謚忠文。他在朝為官時,屢次建議整頓朝政,力圖恢復中原;出任地方官時,提倡仁廉勤政,體恤民情,并親為表率,是南宋初一位愛國賢臣。乾道四年(1168年)出知泉州,任期不足二年,不但經常下鄉勸農,遇風暴親巡救災,并倡修晉江田塘,灌田十余萬畝;為培育泉郡人才,還拿自已俸薪創建貢院,又利用所余材料重修北樓,朔望之日泉民拆橋苦留,越境送行,卒時還在東街建祠紀念。他又是南宋著名的詩人,朱熹稱其詩文“渾厚質直,懇惻條暢如其為人”,有《王梅溪先生全集》行世。后人創作戲劇《荊釵記》即以他為男主人公。
呂惠卿(1032~1111年),字吉甫,號恩祖,祖籍晉江曾埭(今屬晉江市安海鎮),南安樸兜(今屬南安市水頭鎮)人。北宋嘉祐二年(1507年)中進士,歷仕仁宗、英宗、神宗、哲宗、徽宗五朝,累官至參知政事,終杭州知州。他為官精明賢能,不畏權貴,是“王安石變法”的第二號人物,北宋中期著名的政治家。王安石稱“惠卿之賢,豈特今人,雖前世儒者,未易比也。學先王之道而能用者,獨惠卿而已。”他因極力推行變法,累遭保守派的攻擊和貶謫。在被貶鎮邊時,又多次抵御西夏的入侵,穩定邊境。他才思敏捷,學識精深,著述甚豐,有《文集》100卷及《孝經傳》、《道德經注》、《論語義》、《莊子解》等書行世。卒贈開府儀同三司,謚文敏。
蔡襄(1012~1067年),字君謨,仙游楓亭(舊屬泉州府,今屬莆田市)人,母盧氏正惠安涂嶺(今屬泉港區)人。北宋天圣九年(1031年)舉進士,初授漳州軍事判官,后累官至端明殿學士,卒贈吏部侍郎,謚忠惠,是北宋中期著名的政治家。至和、嘉祐年間,他兩知泉州,威惠并行,政績顯著,泉人畏而愛之。尤其是親自主持建造我國第一座海港梁式大石橋——洛陽橋,使洛陽江天塹變通途,對泉州社會經濟的發展繁榮起了重要的作用;并首創筏型基礎和種蠣基法,為世界橋梁建筑技術的進步做出卓越的貢獻。他博學多才,不僅能文工詩,尤精書法,是王羲之到顏真卿的書法正宗繼承者,為宋四大家之首,其所撰文的《萬安橋記》(現立于洛陽橋南蔡襄祠內),文、書、刻被譽為“三絕”。他為政之暇還編著《茶錄》和《荔枝譜》二書,前者介紹福建茶葉的生產和烹試方法,填補了我國最早茶書《茶經》(唐陸羽著)的缺漏;后者介紹福建荔枝的品、種植和食用之法,是我國及至世界上現存最早的一部果樹栽培學專著。
曾公亮(999~1078年),字明仲,號樂正、曉窗,泉州城內人。北宋天圣二年(1024年)中一甲第五名進士,歷仕仁宗、英宗、神宗三朝,累官至樞密使、同中書門下平章事、昭文館大學士,封魯國公,以太傅致仕。他一生勤政愛民,致力于革弊興利,為實現富國強兵的理想而努力奮斗,并且積極獎勵賢才,力薦王安石為右相,支持熙寧變法,是北宋中期一位頗有作為的政治家,《宋史》和朱熹《三朝名臣言行錄》都贊頌他“所至舉職,皆有能名”。他又是北宋文壇一位較有影響的大學者,除撰寫不少詩文外,還主持編纂《英宗實錄》、《武經總要》和參與編纂《新唐書》。特別是《武經總要》為我國古代一部軍事科學大百科全書,內中還記載著世界上最早的三種火藥配方和工藝程序。卒贈太師、中書令,溢宣靖,配享英宗廟庭。南宋寶慶二年(1226年)還被列為功臣,繪像張桂于昭勛崇德閣。