隨著清明節(jié)的到來,石獅各個綜合市場都銷售著潤餅皮、海苔、花生粩以及五色紙錢等清明節(jié)必需品。對于閩南僑鄉(xiāng)石獅來說,清明節(jié)可是一個重大節(jié)日。在石獅民間流傳著這么一句話: “清明沒回家掃墓,沒祖;過年沒回家,沒某。”可見,清明節(jié)在閩南僑鄉(xiāng)人心中的重要性。
每年清明節(jié),旅居海(境)外的華僑及港澳臺同胞都會在百忙之中抽時間回石獅祭祀、掃墓,以表示對祖先的敬奉及紀(jì)念。在石獅,清明節(jié)都有哪些習(xí)俗?清明節(jié)當(dāng)天,石獅人要在家中備辦豐盛的菜肴到公媽廳孝敬祖先神位,焚香點燭、燒金放炮。祭祀禮畢,一家人共同進餐。
“潤餅”是清明節(jié)的重要標(biāo)志,因此“潤餅”也是石獅人清明節(jié)當(dāng)天的主要食物。先將潤餅皮攤開, 加入滸苔、花生粩及炒好的菜(以紅蘿卜、扁豆、豆腐皮等素菜為主),然后卷成一卷,雙手捧起,細(xì)嚼慢咽,別有風(fēng)味。
吃完“潤餅”,家族成員便浩浩蕩蕩地前往墓園掃墓。各家各戶都準(zhǔn)備了香燭、鞭炮和五色紙錢,此外還要帶上鋤頭、掃把、紅色漆。到了墓地,大家分工有序,年長的男人給墳?zāi)怪苓叧荨⑶鍜吣沟兀觊L的婦女?dāng)[上祭品,年輕的婦女及小孩給墳?zāi)官N上五色紙錢……之后,男女老少紛紛在墳?zāi)骨包c香拜叩祖先,以表達紀(jì)念及祈求保佑子孫后代平安健康。
清明節(jié)是我國傳統(tǒng)節(jié)日之一,孝敬廳中祖先、掃墓祭祀、緬懷祖先,不僅有利于弘揚孝道親情、喚醒家族共同記憶,還可增強家族成員乃至民族的凝聚力和認(rèn)同感。(王秀婷)